اليوم بنقدملكم طاجين خبزة الخضرة ... طبعا أكيد معروف عند أغلبكم ... لكن مرات تكون الطريقة تختلف ... و اني كنت منزلاته السنة اللي فاتت ... لكن بطريقة شوية بس تختلف...
و هذه المقادير
على حسب عائلتك
بيضة
نصف كوب ماء دافئ + ملعقة صغيرة خميرة بيرة
نصف كوب حليب مركز
نصف كوب زيت
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
شوية ملح
زعتر مطحون
كوبين دقيق ( قابل للزيادة أو النقصان على حسب نوعية الدقيق )
الخضار : معدنوس مفروم ناعم + بصل مفروم ناعم + جبنة مبشورة + جزر مبشور + زيتون مقطع + سمسم
الطريقة
تخلطي مقادير العجينة كلها و تخليها ترتاح حتى تجهزي الخضار.
في الوقت اللي تجهزي فيه الخضار المطلوبة تكون العجينة جهزت و تحطي عليها الخضار كلها بما فيهم الجبنة و السمسم و تخلطيهم كويس و تحطيهم في طاجين مدهون بشوية زيت أو زبدة
و تحطيه في فرن حرارته 140 درجة مئوية و خليه يتحمر من فوق و من لوطه
و خليه يبرد بعدها و قصيه مربعات و قدميه بالهناء و الشفاء
و ان شاء الله تعجبكم
الروابط المفضلة