فطائر على الطريقة التركية











مقادير الحشوة:




4 حبات بندورة
1 بصل
1 كوب لحم مفروم
1 حزمة بقدونس
5 فصوص ثوم مدقوق
1 فلفل أخضر حار
ملح+ فلفل أسودمقادير العجين:
2 كوب دقيق
2 ملعقة شاي ملح
2 ملعقة شاي خميرة
1 ملعقة شاي سكر
1/4 كوب ماء دافئ









طريقة التحضير:




ضعي في وعاء عميق مقادير العجين، واعجنيهم جيداً ثم قسميهم إلى كريات أكبر من حجم البيضة بقليل وغطيهم بقطعة قماش.
لتحضير الحشوة افرمي كلاً من البصل والبقدونس والفلفل الأخضر الحار، وقطعي البندورة إلى قطع صغيرة ثم اخلطيهم في وعاء عميق مع اللحم المفروم والثوم المدقوق والملح والفلفل الأسود.
افردي كريات العجين براحة يدك على شكل دائرة ثم ضعي عليها قليلاً من الحشوة.
ضعيهم في صينية الفرن وادخليهم في فرن، سبق تسخينه لدرجة 220 درجة مئوية، واتركيهم لمدة 15 دقيقة.






وبالعافيه عليكم




لكم تحياتي

العجينه اضع فيه ملغقتين سكر من شان الضغط ولال شو

ياريت توضحى المقادير

شكر على الوصفة

جارى التجرة

مرسى ليكى ياقمر

واكيد اح تطلع حلوة

تسلم الاباااااااااااااااااااااادى

تسلم ايدك وكل عام وانتم بخير

للاسف ما طلعت الصورة غلاتي والف شكر

مشكورة اختي

الف شكر ياعسلك

شكرا على هذا الطبق