مشاركتي لحبيبتي شخبط في التورتيلا من ** وصفات تحت الضوء ** الجزء السادس

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • SwEeT BeBa
    وهج العطاء لركن المعجنات "مُبدعة صيف 1430هـ"
    • Apr 2008
    • 3258

    مشاركتي لحبيبتي شخبط في التورتيلا من ** وصفات تحت الضوء ** الجزء السادس








    اطلت علينا الغالية شخبط بوصفة راائعة ولذيذة ... ومتنوعة الله يجزاها الف خير ويباركلها في وقتها ...

    وهذه مشاركتي اياها أتمني تعجبها وتعجبكـــــــــــــــــم




    تورتيلا بشاورما الدجاج


    المقادير...

    3/4. 1 كوب دقيق
    3/4 كوب ماء
    3 ملاعق صغيرة حليب بودر
    2 ملاعق صغيرة سكر
    2/1 .1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
    ملعقة صغيرة بيكنج باودر
    نصف ملعقة صغيرة ملح

    تخلط المقادير الناشفة مع بعض ثم نضيف الماء ونعجن وممكن نزيد ماء حتي تتكون عجينة ملساء وقابلة للمد ونتركها تختمر





    حشو الشاورما ....

    صدر دجاجة واحدة أو أوراك حسب الرغبة

    تسلق بماء به ملح ( عود قرفة صغير ــ 4 كبش قرنفل او مسمار ــ قطعة صغيرة زنجبيل جاف )

    بصلة صغيرة و3 فصوص ثوم

    وبعد ان ينضج نفتته ونقليه بملعقتين زيت زيتون وبصلة شرائح وحبة طماطم بدون بذر ومشرحة وفلفل أخضر حار شرائح .... حسب الرغبة

    نشوحهم جيداً ثم نتبلهم بقليل من الفلفل الاسود


    نقسم العجين لكور .. ونمد كل واحدة حتي تصبح رقيقة


    ونخبزها في مقلاة ساخنة وبمجرد ان تظهر الفقاقيع بهذا الشكل نقلبها بسرعة



    ونتركها نصف دقيقة ونرفعها بسرعة نغطيها ونتركها جانباً حتي ننهي الكميــــة .... ملاحظة ( لانطيل عليها في الخبز لئلا تجف و تقسى )


    ونحشي التورتيلا بالشاورما مع سلطة خس


    وحشيت جزء من التورتيلا بشرائح باذنجان محمرة في الفرن ووضعت فوقهم شرائح جبن ....



    وتقدم بالف صحة وعافية













    تورتيلا حارة ومقرمشـــــة



    نفس المقادير السابقة الا اني عملت نصف المقدار ... و أضفت

    ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود ــ فلفل أحمر ــ ربع ملعقة صغيرة ملح ..
    نعجنها ونتركها تختمر....


    نفردها رقيقة جداً ونخبزها في المقلاة ..




    نقطعها مثلثاث وندخلها فرن حامي 5 دقائق حتى تتحمص...


    نقدمها مع غموس ... مكون من قطعتين جبن مثلثاث وملعقة مايونيز مع رشة فلفل أسود ونعناع ناشف ...



    وتقدم بألف هناء وعافية علي قلوبكم


    التعديل الأخير تم بواسطة ام ليانة; 15-08-2009, 08:28 PM. سبب آخر: اضافة شعار التميز
  • noorelhoda
    "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
    • Nov 2007
    • 21464

    #2
    تورتبلا روعه من اغلى سوبت
    تسلمى حببتى عالشغل الرائع اللى دائما ببلفت نظرى
    بدون مبالغه
    الف شكر باغالبه عالمشاركه الرائعه
    ][

    تعليق

    • شخبط شخبيط
      صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك "مُبدعة صيف 1430هـ" زهرة العطاء في ركن المعجنات
      • Jul 2007
      • 6448

      #3
      ما شاء الله عليكى يا سويت
      فعلا التورتيلا من ايدك ليها شكل تانى
      دائما متميزة حبيبتى
      الله يبارك ليكى فى صحتك واولادك
      وبشكرك حبيبتى على مشاركتك المميزة
      تسلم الايادى

      "اللهم إني أستودعك جنيني الذي في رحمي، أنت الذي لا تضيع ودائعك يا الله"
      "اللهم ارزقه جمال الخَلق والخُلق، وقوة الدين والبدن، وسعادة الدنيا والآخرة"


      تعليق

      • amal250
        الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
        • Jan 2008
        • 20298

        #4
        بسم الله ماشاءالله عليكى ياغالية
        دائما رائعة تبارك الله
        وتسلم الايادى الجميلة على السندوتشات الجميلة والمغرية
        والف هنا وعافية على قلوبكم يارب
        واسمحيلى بهذا مغرى جداااااااااااااااااااا




        كود:
        [RIGHT][IMG]http://www.lakii.com/img/g1/Jan10/kgvmJB01180127.gif[/IMG][IMG]http://www8.0zz0.com/2009/11/02/10/880681181.gif[/IMG][IMG]http://www.barrq.org/sami/imag/2/Animation.gif[/IMG] [IMG]http://ebadalrhman.net/up/upfiles/UBV02396.gif[/IMG][/RIGHT]
         
         
        [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun10/sawsan_amal.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun09/najwa_amal250.gif[/IMG][/RIGHT]
         
        [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Apr10/hanan_piclogo.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jul09/najwa_T3h0nK.gif[/IMG][/RIGHT]
         
         
        [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan10/umleanah_sawsan_amal.gif[/IMG][URL="http://www.lakii.com/vb/member.php?u=358466"][IMG]http://images.lakii.com/images/Oct09/jojo_6L0dAX.jpg[/IMG][/URL][/RIGHT]
         
        [RIGHT] [URL="http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif5.gif"][SIZE=4][FONT=Simplified Arabic][COLOR=darkorchid][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif0.gif[/IMG][/COLOR][/FONT][/SIZE][/URL] [/RIGHT]
        [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_amal250.gif[/IMG][URL="http://img5.imageshack.us/img5/1011/nhnhrady.gif"][IMG]http://img19.imageshack.us/img19/5716/nhnhlolo1.gif[/IMG][/URL][/RIGHT]
         
        [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_KHhERJ.gif[/IMG][IMG]http://img11.imageshack.us/img11/8597/70496320.gif[/IMG][/RIGHT]

        تعليق

        • RAWAD
          كبار الشخصيات
          • Aug 2004
          • 14133

          #5
          اممممم
          ما شاء الله
          تورتيلا جميلة من ايديك يا سويتا
          و فكرة البادنجان المشوى رهيبة

          جزاك الله خير


          لا إله إلا الله و لا حول و لا قوة إلا بالله


































          تعليق

          • أم شادى
            ملكة المعجنات
            مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
            • Dec 2006
            • 13278

            #6
            بسم الله ما شاء الله
            تسلم ايدك حبيبتى روووووووووووووووووووووعه
            بالف هنا و شفا يا رب
            كل سنه و انت طيبه











            الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
            صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20





            تعليق

            • gabsoz
              متميزة صيف 1430هـ
              • Aug 2007
              • 4468

              #7
              ماشاءالله تورتيللا بس روووووووووعه فكرة الخميره ناسبتني
              الله يعطيكي العافيه حبيبتي ويسلم يدينك يااااااااااااااارب
              وكل عام وانت بخير





              http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=587734

              تعليق

              • ام ليانة
                كبار الشخصيات
                • Nov 2006
                • 23351

                #8
                ما شاء الله حبيبتي

                مشاركة رائعة جدا

                ربنا يبارك فيك ويجزيك الخير

                الله لا يحرمنا ابداعتك واطباقك الشهية حبيبتي







                ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
                اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))











                تعليق

                • كوكي2005
                  النجم الفضي
                  • May 2005
                  • 4139

                  #9


                  روعه

                  تعليق

                  • oum mossab
                    النجم الفضي
                    • Aug 2008
                    • 1676

                    #10
                    جزاك الله خير

                    تعليق

                    • ام 3 حلوين
                      النجم البرونزي
                      • May 2008
                      • 981

                      #11
                      رووووووووووعه ما شاء الله لا قوه الا بالله خصوصا المقرمشات
                      بالهنا والشفا عليكم

                      تعليق

                      • روني الحلوة
                        النجم الفضي
                        • Jul 2005
                        • 2540

                        #12
                        روعه ياسويت تورتيلا يمممممممممممممممممى
                        وفكرة الباذنجان المشوى يمممممممممي
                        ماشاء الله عليك وربي يباركلك فى جهدك ووقتك
                        وكل سنه وانت طيبة

                        تعليق

                        • تعزيز
                          النجم الفضي
                          • Jun 2006
                          • 3028

                          #13
                          يممممممممممممممممممم
                          الحلو ادير الحلو

                          حلوة حلوة من ايدك اكيد تسلمي

                          تعليق

                          • soso22
                            الفائزة الأولى في مسابقة المقبلات واالثالثة لاحلى طبق رئيسي رمضاني
                            • Dec 2005
                            • 15242

                            #14

                            تعليق

                            • meme28
                              متميزة صيف 1430هـ
                              • Oct 2005
                              • 2953

                              #15
                              ما شاء الله يا سويت روعةةةةةةةة يا قلبى تسلم ايديك يا غالية
                              عجبنى منظرهم يهبل والحشوة فيها كثير من حشوتى بس البادنجان ما جربته اكيد حلو
                              طبعا من غير كلام ابدعتى كعادتك وجننتينا باكلاتك ربى يحفظك
                              وصحتين وهنا على قلوبكم وبوسيلى احلى كتاكيت وكل سنة وانتى طيبة ورمضان كريم

                              تعليق

                              يعمل...