السلام عليكم .
لحبي الشديد لمنتدى لك حابه اشارك معاكم بحاجه بسيطه
المسمن المغربي نحضره كتيرا في رمضان و الاعياد .
هده صورته :

الان اترككم مع الخطوات نحتاج : ملح +دقيق ابيض ناعم+ملعقه صغيره خميره العاديه +ماء

ننخل الدقيق مع الملح نضيف الخميره انا دوبت ملعقه صغيره في الماء نضيفها و نضيف الماء و ندلك جيدا نعجنها جيداااا

لازم تكون لينه

في هده المرحله نحتاج زيت نباتي و دقيق القمح الاصفر او السميد الرقيق وهده صوره دقيق القمح


ادهني يديك بالزيت و قطعي العجين الى اجزاء و بعدها نكورها كويرات الحجم الدي تريدينه

لما تكوريهم سبيهم يرتاحو وبعدها ناخد كوره و نفردها بهدا الشكل

لما تفرديها بقى نرش عليها زيت ثم دقيق القمح نرشو عليها
وده في كل خطوات الثني تبقي ترشي عليها زيت ثم دقيق

خلاص كله الكرات تم طيهم بنفس الطريقه و ناخد واحده مطويه نفردها قليلا و نسخن المقلاه و نحطها فيها لازم لما تفردي تكون ايدك مدهونه بزيت






و بالهنا و الشفا ادعو لي يا بنات لي و لزوجي و لابني






على فكره ممكن تحشيه باللحمه المفرومه و والبصل و دخليه الفرن بيكون روعه


و الصوره الاخيره لعيونكم وللامانه هي من موقع تاني

الله الله الله الله على المسمن الجميل الرائع
الله يعطيكى الف عافية يار ب
وتسلم الايادى الجميلة
وبالهنا والعافية على قلوبكم يارب

اهلا اهلا بالطباخه الماهره أمل
عطرتي صفحتي يا عسل
عارفه كل وصفاتك حافظاهم عندي من شان اجربهم
ان شاء الله

يالهووووووووووى على المسمن اسم على مسمى انا جعت خلاص
ما شاء الله تسلم ايدك
( وقعتك بيضا معايا ورايا على ركن التغذيه ههههههههههههههه )

كتبت بواسطة nada77

يالهووووووووووى على المسمن اسم على مسمى انا جعت خلاص
ما شاء الله تسلم ايدك
( وقعتك بيضا معايا ورايا على ركن التغذيه ههههههههههههههه )

ضحكتيني يا ابله انتي وراي وراي هههههههه
يا ستي علشان تطمني انا اكلت بس رغيف واحد بسسسس
مع اني بحبو اويييييييييييييي

ما شاء الله تبارك الله عليك تيشهيو

هههه

انا انتظرك هناك القاكي هنا؟




ايه تنازلتي عن الوسام؟


يالا قدامي انا كمان ههه

لا ماشاءالله شغل جميل ومرتب ماشاء الله
طلعتي ست بيت ايضا

مو مثل حالتي كسولة ههه

باين عليها لذيذة ايضا

ربي يسلمك ويحفظك لاهلك امين

السلام عليكم

ايه الجمال هذا يا نور شكل الاكل بشهي كتير والله ما شاء الله و تبارك الرحمن يسلم ايدك وشكله متعب كتير في التحضير يعني يبقى وقت صح .

ربنا يسعدك يا جميل ويخليلك زوجك وعيال

ماشاء الله مسمن ولا اروع
جزاك الله خبرا عالوصفه الطببه