تطبيقي لوصفة تحت الضوء الجزء الثالث.. معجنات البطاطس

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • SwEeT BeBa
    وهج العطاء لركن المعجنات "مُبدعة صيف 1430هـ"
    • Apr 2008
    • 3258

    تطبيقي لوصفة تحت الضوء الجزء الثالث.. معجنات البطاطس








    إليكم تطبيقي لوصفة الغاليــــــــة .... امولة ربي يجزاها كل خير ... وبصراحة اول مرة اعمل هذا النوع من العجين .... وعجبت الكل..
    مقادير الوصفة لقيتها بموقع طبخ وهي سهلة وبسيطة ...
    وعملت لها حشوة من عندي ... وكانت روعة وهشة ولذيذة...

    فطائر السلك والجبن بعجينة البطاطس

    الطريقة...

    كوب بطاطس مسلوقة ومهروسة
    1/2 كوب زيت
    2.1/2 كوب دقيق
    ملعقة طعام خميرة فورية
    ملعقة صغيرة سكر
    ملعقة صغيرة ملح
    ماء دافي للعجن .... انا احتجت نصف كوب

    الحشو...

    قليت بصلة في زيت زيتون ومعها كوبين سلك مفروم مع رشة ملح ... حتى نضجت ونشف الماء تماما ورشيت فلفل اسود... نتركها تبرد ونضيف حوالي نصف باكيت جبن فيلادلفيا ... حسب الرغبة... ونخلطها ونحشي بها الفطائر..



    طريقة العجين...

    نخلط المواد الناشفة مع بعض ثم نعمل حفرة ونضيف الزيت والبطاطس والماء بالتدريج


    ونعجن حتي تتكون عجين ناعمة ومتماسكة


    ...نتركها تختمر ...


    ثم نطرحها ونقطعها دوائر وتحشي وتقفل بالشكل المناسب .. وتدهن بالحليب وترش بالسمسم .


    وتخبز علي فرن 250 ْفي الرف الاوسط حتى تحمر


    وتقدم ...









    بالف هناء وعافيــــــــــــــة



    التعديل الأخير تم بواسطة ام ليانة; 23-07-2009, 08:08 PM. سبب آخر: اضافة شعار التميز
  • amal250
    الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
    • Jan 2008
    • 20298

    #2
    تسلم ايديكى وعنيكى ياغالية
    الله يعطيكى الف عافية يارب
    وبالهنا والعافية على قلوبكم يارب




    كود:
    [RIGHT][IMG]http://www.lakii.com/img/g1/Jan10/kgvmJB01180127.gif[/IMG][IMG]http://www8.0zz0.com/2009/11/02/10/880681181.gif[/IMG][IMG]http://www.barrq.org/sami/imag/2/Animation.gif[/IMG] [IMG]http://ebadalrhman.net/up/upfiles/UBV02396.gif[/IMG][/RIGHT]
     
     
    [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun10/sawsan_amal.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun09/najwa_amal250.gif[/IMG][/RIGHT]
     
    [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Apr10/hanan_piclogo.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jul09/najwa_T3h0nK.gif[/IMG][/RIGHT]
     
     
    [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan10/umleanah_sawsan_amal.gif[/IMG][URL="http://www.lakii.com/vb/member.php?u=358466"][IMG]http://images.lakii.com/images/Oct09/jojo_6L0dAX.jpg[/IMG][/URL][/RIGHT]
     
    [RIGHT] [URL="http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif5.gif"][SIZE=4][FONT=Simplified Arabic][COLOR=darkorchid][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif0.gif[/IMG][/COLOR][/FONT][/SIZE][/URL] [/RIGHT]
    [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_amal250.gif[/IMG][URL="http://img5.imageshack.us/img5/1011/nhnhrady.gif"][IMG]http://img19.imageshack.us/img19/5716/nhnhlolo1.gif[/IMG][/URL][/RIGHT]
     
    [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_KHhERJ.gif[/IMG][IMG]http://img11.imageshack.us/img11/8597/70496320.gif[/IMG][/RIGHT]

    تعليق

    • moon and stars
      كبار الشخصيات
      • May 2007
      • 14492

      #3
      امممممممممممممم شهية و منظرها يجنن

      تسلم يديك حبيبتي سويت على الفطيرة الرائعة

      بارك الله فيك حبيبتي





      تعليق

      • عبق الزهور2009
        مُبدعة صيف 1430هـ
        • Aug 2008
        • 1207

        #4
        تسلم ايديكى على الوصفة شكلها جميل

        تعليق

        • noorelhoda
          "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
          • Nov 2007
          • 21464

          #5
          تسلمى با سوبتى بارك الله فبكى حببتى
          وجزاك خبرا عالمعجنات الشهبه
          ][

          تعليق

          • جنـ أم ــى
            "الفائزة االثالثة لاحلى معجنات رمضانية"
            • Mar 2006
            • 2478

            #6
            ما شاء الله يا بيبا شكلهم اسفه ربي اسلم يديك ويبارك فيك

            تعليق

            • &جروح تبتسم&
              عضو نادر
              • Mar 2007
              • 14616

              #7
              تسلم ايديكي اختي

              تعليق

              • تغريد2007
                ملكة الاناقة -وهج العطاء
                • Mar 2007
                • 25653

                #8
                يسلمووووووووووو دياتك حبيبتي روعه ويسلمو ديات اموله كمان
                الف صحه وعافيه على قلبكم يا رب
                نحمدك ربي حمداً طيباً مباركاً فيه

                تعليق

                • gabsoz
                  متميزة صيف 1430هـ
                  • Aug 2007
                  • 4468

                  #9
                  شهيه الله يسلم يدينك ويعطيكي

                  الف عافيه والشكر موصول للغاليه

                  اموله جزاكن الله خيرا





                  http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=587734

                  تعليق

                  • ام تهجد
                    النجم البرونزي
                    • Dec 2008
                    • 791

                    #10
                    بسم الله ماشاء الله اتهبل سلم دياتك وربى يحفظك

                    تعليق

                    • hananlibya
                      مُبدعة صيف 1430هـ "فنانة المعجنات"
                      • Jun 2007
                      • 5506

                      #11
                      ماشاء الله سويت رائعة مشاركتك

                      يسلم هاليديات اللي يلتفوا في الحرير

                      بارك الله فيك
                      ابدعتي كعادتك






                      [/right]






                      تعليق

                      • gogo23
                        النجم البرونزي
                        • Apr 2009
                        • 752

                        #12
                        بسم الله ماشاء الله بصراحه يهبلووووووووو
                        ويجي في الخاطر تسلم ايديك وايدين اموله جزاكم الله كل خير

                        تعليق

                        • {أم شجون}...
                          النجم الفضي
                          • May 2007
                          • 1988

                          #13

                          تعليق

                          • libyaa2
                            النجم الفضي
                            • Jul 2008
                            • 2328

                            #14
                            ماشاء الله تبارك الرحمن روعه في روعه يسلمو يدياتك وراهو استاحيشتك هلباااااااااااا

                            تعليق

                            • cliopatra
                              النجم الفضي
                              • Nov 2007
                              • 4140

                              #15
                              ما شاء الله لا قوة الا بالله
                              يسلموا يا قمر
                              راااااااااااااااائع
                              بالف هنا وشفا عليكم يارب

                              تعليق

                              يعمل...