انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 2 من 2

تارت البندورة الفرنسية مع الزيتون

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    حبيبة قلبى's صورة
    حبيبة قلبى غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    May 2009
    الموقع
    مصر
    الردود
    342
    الجنس
    أنثى

    coffee تارت البندورة الفرنسية مع الزيتون


    للعجينة:

    - كوبين دقيق
    - 150 جرام زبدة مقطعة إلى مكعبات صغيرة
    - صفار بيضة مخفوقة
    - 3 ملاعق شاي ماء بارد

    للخليط:

    2 ملعقة طعام زيت زيتون
    بصلة بيضاء كبيرة مفرومة
    10 بندورة مقطعة مكعبات صغيرة مزالة القشور
    ملعقة شاي صلصة بندورة
    2 فص ثوم مهروس
    ملعقة طعام اريجانو مفروم خشن + أوراق كاملة للتزيين
    فليفلة حمراء
    فليفلة صفراء
    6 قطع أنشوجة أنصاف
    12 حبة زيتون أسود
    رذاذ من زيت الزيتون

    طريقة التحضير:

    للعجينة:




    طريقة التحضير:


    *ضعي الدقيق في سلطانية وافركيها مع الزبدة حتى تصبح مثل فتات الخبز.
    *أضيفي صفار البيض وملعقتان شاي إلى 3 من الماء البارد، واخلطيه بواسطة سكين حتى تتجمع العجينة وتتماسك. اجمعيها بيدك على شكل كرةغطيها بالنايلون وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.

    للخليط:




    طريقة التحضير:


    *سخني الزيت في مقلاة، أضيفي البصل وغطي المقلاة واتركيه على نار هادئة جدا لمدة 20 دقيقة مع التحريك من وقت لآخر.
    *أضيفي اليه البندورة والصلصةوالأوريجانو والثوم واتركيه على النار لمدة 20 دقيقة أخرى من غير أن تغطيه.
    *حركب الخليط من وقت لآخر حتى تحصلي على صلصة كثيفة، ارفعيه عن النار واتركيه يبرد..
    *رققي العجينةحتى تناسب صينية فرن حجمها 34* 26سم (13 و 12 * 10 و 12انش). غطي الصينية بالعجينة غطيها بالنايلون وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
    *سخني الفرن على درجة 200 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت).
    *قطعي الفليفلة بنوعيها إلى نصفين وضعيها على المشواء حتى تسود القشرة. اتركيها تبرد ثم أزيلي القشرة عنها وقطعيها إلى شرائح رقيقة.
    * أخرجي صينية العجينة من الثلاجة وغطيها بورقة الزبدة ثم انثري عليها حبات الفول الجافة أو الأرز الجافة وادخليها الفرن لمدة 10 دقائق. أزيلي عنها ورق الزبدة واخبزيها مرة أخرى لمدة 3 إلى 5 دقائق.
    *قللي من حرارة الفرن إلى 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت)، وزعي الصلصة فوق العجينة ثم الفليفلة بنوعيها ووزعي الأنشوجة والزيتون بشكل مرتب فوق العجينة.
    *امسحيها بزيت الزيتون واخبزيها في الفرن لمدة 25 دقيقة أخرى.
    *زينيها بأوراق الأوريجانو.

  2. #2
    cliopatra's صورة
    cliopatra غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    ادخلوا مصر ان شاء الله امنين
    الردود
    4,140
    الجنس
    أنثى

مواضيع مشابهه

  1. * وصفة متميزة *تارت العرموط (الكمثرى, الاجاص) تارت راقي (حلويات شتوية)
    بواسطة ام مرمر و ليلو في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 24
    اخر موضوع: 13-04-2011, 10:43 AM
  2. كب كيك الموز ممم شو طيب والاهم انه بزيت الزيتون... مشاركه اخرى بملف زيت الزيتون
    بواسطة zahrat almadain في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 43
    اخر موضوع: 14-12-2010, 07:24 PM
  3. سؤال زيت الزيتون+ السدر+الكركم+ زيت الزيتون +نص ليمونه =؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
    بواسطة الكويت جنه في العناية بالجسم والبشرة والمكياج والعطورات
    الردود: 8
    اخر موضوع: 02-09-2007, 10:26 PM
  4. يبكى تارة 00 ثم يضحك تارة
    بواسطة سائلة على باب الله في روضة السعداء
    الردود: 14
    اخر موضوع: 07-07-2006, 04:34 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | منزلكِ | جوالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96