خبز القمح والشوفان ؛؛معجنات قليلة السعرات؛؛

**أم مــــالــــك** · 24-05-2009, 08:37 PM

مشاركتي الاولى مع غاليتنا رواد والثلاثي المرح

عبارة عن خبز بدقيق القمح "البر" والشوفان

أتمنى ينال أعجابكم

كوب ونصف دقيق قمح

نصف كوب دقيق ابيض

نصف كوب شوفان

"بصراحه بس بدأت احضر للخبز أكتشفت انه ماعندي شوفان ولذلك استبدلت الشوفان بربع كوب دقيق قمح"

واالامانه لذيذ لكن مع الشوفان ألذ

فنجان قهوة زيت نباتي

كوب ماء دافئ

1 ملعقة سكر أو عسل

1 ملعقه خميره

نصف ملعقه ملح

تخلط المواد الجافه مع بعض ثم في وعاء نقوم بمزج الماء مع الزيت

ونبدأ بأضافته نصف الكميه على الخليط الخاف والعجن

وبالتدريج نضيف الماء والزيت حتى الحصول على عجينه ملساء لا تلسق باليد

مع مراعاة اختلاف نوع الدقيق من بلد الى أخر عليكي اضافة السوائل بالتدريج للحصول على الكثافه المطلوبة

نعجنها لمده 10 دقائق

بعد ذلك نغطيها بورق الفيلم البلاستيك وتترك في مكان دافي لمده نصف ساعه

ثم نقوم بتهبيط العجينه بضربها بيدنا وتعجينها مره أخرى

وتشكل على شكل كره او ممكن توضع بقالب التوست

نضعها في صينيه مرشوشه بالدقيق ونعمل شقوق فيها بسكين حاد

مرة اخرى نغطيها بورق البلاستيك وتوضع في مكان دافي نصف ساعه اخرى حتى تتخمر وتصبح هكذا

نضعها في فرن محمى سابقا على درجة حرارة 180 وتخبز لمده 10 دقائق

بعد خروجها من الفرن نتركها خمس دقائق لترتاح ثم تقطع وتقدم

والطعم ما احكلكووووووووووش روووعه

لا تنسوني واهل بيت يمن دعواتكم

والنجاح لاولادي وأولادكم يارب

**amal250** · 24-05-2009, 08:39 PM

بسم الله ماشاءالله عليكى

وتسلمى على الوصفة الجميلة

والف هنا وعافية على قلوبكم يارب

تسلمي ياغالية وانتى عارفة احب اخد نصيبى

وبالذات من ايديك الجميلة

**noorelhoda** · 24-05-2009, 09:35 PM

بجنن با ام مالك ماشاء الله علبكى
كتبر رائع
بس لما بتستخدمى الشوفان بتطخنبه ولا ببكون على حالته
؟؟؟؟؟؟؟؟؟
تسلمى عالمشاركه الجمبله

**سلمى حبيبتى** · 24-05-2009, 09:40 PM

تسلم ايدك حبيبتى
شكله يجنن
وربنا مع اولادك وينجحو ويوصلو لاعلى المراتب يارب
هما وكل اولادنا واولاد المسلمين
واسمحيلى ياقمر بنصيبى

**gabsoz** · 24-05-2009, 10:07 PM

روووووووووووووووووووووعه

ماشاء الله لاقوة الابالله

الله يعطيكي العافيه ياعسل ويخليكي لاهل بيبتك

ويخليهم لك

**تغريد2007** · 24-05-2009, 10:26 PM

يسلمو يا ام مالك خبز مرتب

**hananlibya** · 24-05-2009, 10:34 PM

ماشاء الله عليك ام مالك خبز بيشهي
الف صحة يالغالية
و يارب يوفق اولادك و اولاد الجميع و يحفظك ليهم يارب

**moon and stars** · 24-05-2009, 10:56 PM

ما شاء الله حبز مشهي
و صحي و اكيد طعمه لديد مدام من يديك

يعطيك الف صحة و عافية و يا رب ينجح اولادك و جميع اولاد المسلمين

**أم مــــالــــك** · 24-05-2009, 11:08 PM

كتبت بواسطة amal250

بسم الله ماشاءالله عليكى

وتسلمى على الوصفة الجميلة

والف هنا وعافية على قلوبكم يارب

تسلمي ياغالية وانتى عارفة احب اخد نصيبى

وبالذات من ايديك الجميلة

مشكورة على المرور
ونصيبك ريته عافيه يارب عليكي وعلينا

كتبت بواسطة noorelhoda

بجنن با ام مالك ماشاء الله علبكى
كتبر رائع
بس لما بتستخدمى الشوفان بتطخنبه ولا ببكون على حالته
؟؟؟؟؟؟؟؟؟
تسلمى عالمشاركه الجمبله

منوره يا قمر
الشوفان بسيبه كامل وصحيحه
ومتل ما قلت بالشوفان اطيب فعلا

كتبت بواسطة سلمى حبيبتى

تسلم ايدك حبيبتى
شكله يجنن
وربنا مع اولادك وينجحو ويوصلو لاعلى المراتب يارب
هما وكل اولادنا واولاد المسلمين
واسمحيلى ياقمر بنصيبى

اتفضلي على حسابك غاليتي
نورتي موضوعي يا قمر