السفنج أو البيني من المعجنات التقليدية الجزائرية
بسيطة المقادير سهلة التحضير
نترككم أخواتي الكريمات مباشرة مع المقادير

3 أكواب دقيق ( فرينة )
قرصة ملح
ملعقة أكل خميرة كيماوية
كمشة زبيب ممكن تستغني عنه
ماء دافئ

نضع كوب دقيق و نضيف الملح الخميرة
و الماء و نضرب الخليط جيدا
ومن تم نضيف باقي الدقيق بالتدريج مع الإستمرار في التضريب

حتى نتحصل على عجينة شبه متماسكة
نضيف في هذه الاتناء الزبيب
نترك العجين تتخمر حوالي ساعتين
وهنا بعدما تخمرت العجينة

بهذه الاتناء نضع زيت غزير بمقلاة
ونقوم بتبليل اليد و رفع قليل من العجين
و تقبها بالوسط ووضعها مباشرة بالمقلاة
وهذا شكل السفنج النهائي

وممكن تعسيله مباشرة بعد قليه
كما يمكن فتحه و حشوه بالمربى
و تزيينه بجوز الهند

أتمنى أن ينال إعجابكم
تحياتي

تسلم الايادى حبيبتى ....شكله لذيذ

تسلم يدينك اختي

الله يعطيكي العافيه والف عافيه على قلوبكم

الله يعطيكى الف عافية يارب

وتسلمى على الوصفة الجميلة

والف هنا وعافية على قلوبكم يارب

روعه با ام بونس ماشاء الله بسلموووووووووووووووووووووووووووو

يعطيك الصحة ام يونس تعرفي انا نموت على السفنج تسلم ايدك

جزااك الله خيرا أختي ..
ما شاء الله تسلم ايديك .......

يسلمووووو

تسلم الايادي ام يونس

وصفة شهية ولذيذة من المخبوزات الجزائرية

بارك الله فيك ومنتظرين وصفات جديدة كمان

الله لا يحرمنا من ومن اطباقك تحياتي يا غالية

مشاء الله تسلم الايادى ام يونس
يعطيك العافيه يارب