سبحــآن الله وبحمــده ..
عدد خلقهـ
ورضا نفســه
وزنة عرشه
ومداد كلمــآته




المقادير:
3 كوب دقيق
بياله شاهي زيت
ملعقة نشاء
ملح
ماء للعجن حوالي كاس وربع
للحشوة :
لحم مفروم
بصل
ثوم
شبت وبقدونس
بهارات وملح
الطريقه :
تخلط مقادير العجينه وتعجن بالماء
ويجب ان تكون قاسيه شوي..َ!!
تقسم الى اربع او ثلاث كور وتلف وتترك لمدة ساعتين
الى ثلاث ساعات ...!!!
تعمل الحشوة يتشويح اللحم الى ان يشرب ماؤه
ثم يضاف شوي زيت والبصل والثوم والبهارات والملح
ويقلب الى ان ينشف ثم يضاف الشبت والبقدونس ..!!
ناخذ كورة وتفرد بشكل طولي ثم توزع الحشوة حسب الشكل





ثم نغطي الحشوة بطرف العجينه





نقوم بقص العجينه بالعجله على شكل مربعات




نرفع البف على الصينيه الى ان يحمى الزيت




نقلي حبات البف ونرش الزيت عليها من فوق علشان تنتفخ




توضع على ورق ماص للزيت وتقدم



كل الود

يمي يمي سلمت الايادي ياعسل
شهيتيني في البف الرائع دا
الله يعطيك الف عافيه نفس طريقتي وناجح جدا
جزاك الله الف خير

رووووووووووووووووووووووووعه و تفتح النفس ماشا الله تبارك الله

انا اعطيكي الشهادة الكبيره ..

ليش ما دوقتينا منها ,,والله شكلها يجنن والحين انا جوعانة يم يم يم

تسلم ايدينك الف مررره ..

المرة الجاية خلي لي قطعتين سامعه ..هههههههههههههههههه

بسم الله ماشاءالله عليكى

وتسلمى على الوصفة الجميلة

والف هنا وعافية على قلوبكم يارب

ماشاء الله عليك شغل مرتب وطريقة حلوة