السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


كيف الحال أخواتي .. ان شاء الله الجميع بخير من الله
هذي تشكيلة معجنات رهيبة عملتهااليارحة واليوم أعددتها لإدراجها لكن بالركن .. سائلة المولى أن يجعل كل ما أقوم به وأقدمه خالصاً لله تعالى.



طبعاً العجينة المستخدمة هي عجينة الغالية رواد جزاها الله خيرا وهذا هو رابطها


http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=544636




اولاً : العجينة ..
4 و نصف كوب دقيق
2 كوب حليب دافئ
نصف كوب زيت او زبدة
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة ملح
3 ملاعق كبيرة سكر
ملعقة كبيرة بيكنج باودر ..

تخلط المكونات الجافة جيداً ثم يضاف الزيت و يبسس ثم تعجن بالحليب
و تترك لتختمر .
حسب نوعية الدقيق : قد نزيد الحليب او الدقيق لتكوين عجينة لينة و متجانسة .



لنبدأ العمل الآن ..

شو هالشطارة ماشالله بعديين شكلهم انبسطو فيهن مشان هيك متحمسة ووحطيتيهم بالوقت موهيك ولا لا ؟؟؟
يسلمو كثيير

يلا
ابدئي العمل وانا من المتابعات وينك

يسلمو ايديكِ رفااا
وما تحرمينا جديدك يا عسولة

فطاير الجبتة والزعتر تجننننننننننن وأحلى من الجاهزة والتجربة خير برهان ..

ماشاء الله لاقوة الا بالله

بنفس العجينة السابقة
يتم فرد العجينة
و تترك لتتضاعف
ثم يدهن الوجه بزين الزيتون و الزعتر.......... اما الصنف الناتي
و ترش بجبنة البارميزان المبشورة او الجبنة النابلسية مع البقدونس
و توضع في الفرن حتي يحمر لونها
تترك لتبرد و تقطع و تقدم,,,,,,, ونترككم مع الصور.






هنا نخلط المواد الجافة مع بعض كما في الشكل




هون بعد ما فردنا العجينة




وهاي الصورة بعد ما طلعوا من الفرن . يمي يمممي






لنتابع سوااااااااااااااااااااا

صبايااااااااااااااااااااااااااا شوي شوي علي

اول مرة بنزل صور

هاي الصور قبل ما يدخلوا الفرن,,,,, طبعا هدول بشوكولا وفيهم كروسان


وهاي يا صبايا بعد ما طلعتها من الفرن,,,,, يمي يمي شو طيبين

بس جارتي عمرها ما عرفتني الا مبارح.. جاية ورايحة وجاية ورايحة... قد يقال شمت الريحةههههههههه واجت ركض فكل ما بدي احشي الشوكولا ترن على الجرس... سبحان الله




أختكم في الله / رفاء

مشرفاتنا الغاليات ما بعرف ليش الصور راحوا.

فيكم تزبطوا الصور مع الخطوات لانهم اختفواوالله تعبت لعملتهم

معليش حبيبتي
اعيدي تحميل الصور و ارسليهم لي في رسالة خاصة
بانتظارك .

كتبت بواسطة RAWAD

معليش حبيبتي
اعيدي تحميل الصور و ارسليهم لي في رسالة خاصة
بانتظارك .

الله تعالى يعطيكِ حتى يرضيك يا غالية

أحسن الله اليكِ