**موضوع متميز**دوناااااااااااااات ... بعجين يا صابت يا خابت ... من مطبخ الاء
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يا اهلين باحلى بنات متربعات على عرش الجمال في ركن المعجنات
اسمحو لي ان اقص عليكم حكاية اليوم (( ليا زمان ما حكيت حواديث))
القصة وما فيها اني غادرت المطبخ بلا رجعة من ايام ويا ويل قلبي من حبه للمطبخ والمنتدى والله مشتاااااقة بس للاسف الشديد كم الشغل الهائل اللي على ظهري يستحيل يسمحلي ادخل المطبخ
واليوم كنت اطبع في تقرير وجالسة امام الجهاز والجوع يفتك بمصاريني ((هههههههه حلو التعبير هههه)) نفسي في شئ اه نفسي في شئ وما هو هذا الشئ اه يا قلبي اه
نفسي في دوناااااااااااااااااااااااااااااااات
يا عيني على دونات البنات في المنتدى كل نوع احلى من الثاني
قلت خلاص قومي يا كسولة واتركي الشغل ثواني واعجني دونات واتركيه ليختمر بعدين اشتغلي شغلك وخليك بين الدونات والشغل
وشمرت على ذراعي وقلت يلا ابحث عن طريقة للعجين وما شاء الله المنتدى مليان وصفات
بس اشتغل الكسل ثاني معقولة افتح صفحة نت وابحث وادخل واسجل ووووو قصة ههههههههه والموضوع مش مستاهل نهائي
يلا قومي يا بنت وشمري واخترعي اي عجين واكيد حتطلع في الاخر حلوة زي عادتي من الصعب التقيد بوصفة معينة
ودخلت للمطبخ وقلت يلا
وجهزت مقادير من راسي على الماشي هههه
ثلاثة بيضات
كوب سكر عادي
فانيليا
ملعقة ونصف كبيرة خميرة سريعة
رشة ملح
ملعقة صغيرة بكمبودر
نصف كوب زبدة رخوة
اربعة اكواب دقيق
بس في شئ ناقص
العجين ما تجي من غير حليب
وين الحليب وين الحليب
اه نسيت لي وقت ما دخلت المطبخ وناسبة ان كان في او لا
طيب انا جهزت كل شئ معقولة انسى الموضوع وارجع للشغل ثاني
لا والف لا ... دوري الحليب في الثلاجة ... لا يوجد
في الخزانة ... لا يوجد
طيب ممكن يكون في حليب بودرة ... لا يوجد !!! طيب مركز ... لا يوجدخلاص خلاص لا يوجد اي انواع من الحليب ويا سلام على عجين دونات من غير حليب هههههههههه بس يلا نخوض التجربة هههههههههه وبدل كوب الحليب نضيف كوب ماء دافئ ههههههههه فكرة هههههههههههه اعملو نفسكم مش شايفين هههههههههه وخليكم لاخر الطريق
وضعت البيض مع الفانيليا والسكر وضربتهم بالخلاط كويس وضفت لهم الزبدة الرخوة حتى صارو مثل الكريمة
خلطت الدقيق مع البكمبودر والخميرة وعجنتهم مع كريمة البيض والزبدة والسكر وضفت الماء الدافئ بس للاسف العجينة كانت رخوة فاطريت اضيف كوب ونصف دقيق هههههههههه يلا معليشي اختراعات ههههههههههه وعجنت وسبكت كويس كويس كويس حتى صارت عجيتني ناعمة زي بتلات الورد
وتركتها تختمر لمدة ساعة تقريبا طبعا انا مستعجلة جدا ساعة كفاية ههههه
ضربت عجينتي على الطاولة بعد ساعة وفرغت الهواء وفردت العجين وقطعتها على شكل دونات وتركتها تختمر لحوالي نصف ساعة ... طبعا كان بودي ان اقليها على طول بس للاسف كان عندي شغل عطلني على القلي لمدة نصف ساعة
بعد التخمير قليتها في زيت غزير حتى احمرو
زينت الدونات بالشوكولا والمكسرات والتوفي ومربي المشمش ومربى التوت يمي يمي
وتفضلو احلى دونات من ايديا ويا سلام على الدونات يمي يمي والعجينة رووووووعة وخفيفة جدا وتقرقش من برة ههههههههه
الصور في الحلقة القادمة باذن الله
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة طيور المهاجرة
[/CENTER]
الروابط المفضلة