** ملف متميز ** بآآآآآخـر فرصـة,,تشــكيلة لعيونكم غاالياتي

مشاركتي متأخرة وعادية جدا لكن حبيت شارك فيها معكم وأكسب اللمة الحلوة

العجينة هي عجينة العشر دقائق كالعادة
مع إستبدال كأس من الطحين العادي بطحين البر
وإنقاص كمية السكر لملعقة واحدة فقط في حالة أن المعجنات مالحة

أسبوع المكسرات والتمر
نبدأ ب سينابون الموز
تطبيق للغالية لبنان وحبايبه بارك الله بها وسلمت يداها
مع إضافة الجوز للحشو ولتزين الوجه

الطريقة بالتفصيل على الرابط
●•°حلى متميز°•● ثلاث انواع رول .. القرفة.. الموز .. والتمر.. من لبنان وبالصورة!

النوع الثاني معجنات التمر

بالشكل الحلزوني
أصبح معروف والطريقة سهلة
معجون التمر مخلوط مع القرفة ومدهون بالبيض مع رشة سمسم
نفرد العجين بشكل مستطيل ونضع الحشوة بشكل رول طول ونلفها على العجين ونعملها بهالشكل الحلزوني

كنت عم اعمل معجنات وزاد عجينة احترت فيها
فردت النصف بصينية مدهونة بالزيت وغطيتها بالتمر مع رشة قرفة
ومن ثم فردت طبقة ثانية من العجين
ولما ارتاحت دخلتها الفرن وقطعتها لما بردت وكانت لذيذة جدا

وآخر صنف بالمكسرات هو المعرووك
الطريقة موجودة على الرابط
مسابقة•.¸¸.•°°•.¸.•° معجنات تقليدية من كل البلاد العربية•.¸¸.•°°•.¸.•° مسابقة
ألف شكر لأم لين طريقتها راائعة والمعروك بشهي
استعملت القطاعة ورشيت الوجه بالسكر وجوز الهند وحبة البركة والزبيب


لأسبوع الأجبان
اخترت هالتشكيلة
فيها حشوة أجبان شرائح وقشقوان وجبنة بلدية
وبالتشكيلة في فطاير بسبانخ ومعجنات بطريقة أم البنات على الرابط
وحدة كسولة دخلت المطبخ......... شوفوا شو طلع معي باسبوع الاجبان
الأصل أحلى لكن المعجنات راائعة تسلم اديكي يا رب
وضعتها بورق الكيك خفت تلتصق بالصينية وتعملي مشاكل هههههه
يا ريت أم البنات تفيدني بهالنقطة ؟؟

وفردت عجين ورشيت عليها زيت وزعتر وشرائح زيتون
طيبة ولذيذة أيضا

وهون معجنات بالقشقوان واللبنة والشوكولا (طبعا مو انا عملت الشوكولا هاد زوجي بدو يجرب الشوكولا اللي بمحلو بيمشي حالها بالمعجنات ههههههههه طلعت طيبة ولذيذة كتيرررررر وهو اللي عملها مو أنا أكيد واضح من قص العجين وكانت حشوات الشوكولا محشية حلاوة طحينية ومكسرات نكهتها رااائعة مع المعجنات

وبعد الشوي

لأسبوع الخضراوات
عندي تطبيق تاني للفطير الفلسطيني اللي صار معتمد بمطبخي
لذيذ وطيب وكله فائدة

الطريقة على الرابط
**موضوع متميز**مشاركاتى اولا المعجنات

وصحتين وهنا
دعوااتكم

ما شاء الله تبارك الرحمان

كل طبق احلى من اللي قبله

تسلم يديك يا بسوم

و يعطيك الف صحة و عافية

عجبتني جدا فكرة اضافة الدقيق الاسمر

الله يسلم دياتك رةوعة

شكرا لك موني الغالية
بالفترة الأخيرة دائما أضيف للعجين طحين اسمر أفيد وأريح للجسم والنتيجة ما بتختلف أبداا
نورتيني

أهلا بالسوسنة مرورك هو الرائع تسلميلي

تسلمى بسومه روعه با غالبه

شكررا ليكي أم نور الغالية
ربي يسعدك

بارك الله فيك بسومة

تشكيلة رائعة ومتميزة كالعادة

الله يسعدك وما يحرمنا ابداعتك الجميلة

بسم الله ماشاءالله عليكى

وتسلم الافكار الجميلة

والف هنا وعافية على قلوبكم يارب

تسلمى الايادي

شجعتينى اعمليها

بسوم تجنن تجنن
ما شاء الله عليكى
شكله شهى جدا جدا