موضوع متميزاخواتي معلش هاي مشاركتي بالمعجنات مع الجبنه لحقت باخر فرصه

**RANDA 1959** · 20-04-2009, 11:17 AM

المقادير

كيلو طحين
ملعقه كبيرة من الخميرة

ملعقه كبير من العسل

ملعقتين كبار من الحليب الباودر

ملعقتين كبار من السكر

ملعقه كبيرة من الملح

ربع كوب من الزيت النباتي او السمنه

اصبع زبدة اي 100 غرام

نصف لتر من الحليب للعجن
بيضتين مخفوقين جيدا ملعقه كبيرة من الهيل الناعم
نصف ملعقه من البيكن باودر مضافه للطحين وينخل معا
للوجه ملعقتين من الحليب

سمسم وحبه بركه للوجه

الحشوةجبنه محلاه او جبنه مالحة حسب الرغبه

مع الجبنه المالحه ممكن اضافه نعناع ناشف او زعتر او حسب الرغبه

الطريقه كما عودتكم كيفيه عملي للخميرة وهي اخذ الخميرة مع ملعقتين حليب باودر وملعقتين من الدقيق وملعقه من السكر كبيرة وربع كوب ماء دافيءء وتحرك وتترك لعمل الخميرة المركزة

مدة ربع ساعة والان بعد نخل الدقيق نقوم بتسخين الحليب واضافه الزبدة له ويترك ليكون دافيء ويضاف له السكر ويضاف البيض ويضاف الي الدقيق المنخول مع الملح والبيكن باودر مع الخميرة بالوسط لحتي نحصل علي عجينه ملساء تترك لتختمر وتشكل ثم تترك مرة اخري لحتي ترتفع بعد ان تحشي وتدهن بالحليب وترش بالسمسم او اي نوع ترغبيه تخبز وتقدم

الان مع الصور

اولا هاي المعجنات مع الجبنه

وهاي لاول رد

**تورتاية بالكريز** · 20-04-2009, 11:19 AM

تسلم ايدك على احلى معجنات ضمنت فطوري اليوم يسعد صباحك غاليتي ام موسى

**noorelhoda** · 20-04-2009, 11:25 AM

تسلمى با خالتو ربنا ببارك لك عالمعجنات الجمبله
ربنا بحفظك من كل سوء

**amal250** · 20-04-2009, 12:23 PM

بسم الله ماشاءالله عليكى

وتسلمى على الوصفة الجميلة

دائما رررررررررررررائعة

والف هنا وعافية على قلوبكم يارب

**ام البنات ** · 20-04-2009, 01:16 PM

هلالالالالالالالالالالالالالا ام موسى
منوووووووووووووورة الركن غلاتي
اتمنى تكوني بالف خير
و الف شكر عالمعجنات الشهية و الوصفة الرائعة
لك ودي يا ست الحبايب
و ما يحرمني طلتك
ويارب يعطيك الصحة و العافية يارب