**ملف مميز **مشاركتى ... فى معجنات و أجبان ... من أم شادى ... بالصور

السلام عليكم و رحمه الله و بركاته

ما شاء الله على المشاركات الاكثر من رائعه من الصبايا الجميلات تسلم أيديكم جميعا

ولان مشاركتنا هدفها اللمه الحلوه فيشرفنى ان أشارك معكم بمعجنات بسيطه بجانب الروائع التى قدمتموها

عملت معجنات او ساليزونات مالحه بالجبنه من عجينه الشو

و ايضا معجنات بعجينه العشر دقائق الرائعه مع اضافاتى البسيطه عليها

لكن اعذرونى لان الصور النهائيه للمعجنات فى طبق التقديم ملحقتش اصورها

بسم الله نبدأ

المقادير

نفس مقادير و طريقه عجينه الشو او الاكلير

و استخدمت الزيت و حذفت ملعقه السكر

و هذا هو الرابط

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=510216
الطريقه

شكلت العجينه بالقمع على هيئه وردات صغيره فى صنيه مدهونه بالزيت

و خبزتها فى الفرن حتى نضجت و هذه صوره لبعض الوردات من الخلف

نلاحظ انها ملساء و لونها من اعلى نفس لونها من اسفل و كبرت و نفشت

جهزت الحشوات عباره عن جبن بالزيتون و جبن بالبهارات و جبن رومى مبشوره ناعم

و جبن ابيض مخلوط بالجبن الرومى و النعناع الاخضر و فلفل ملون و شرائح من الانشون

المجموعه الاولى شكلتها كالاتى

قسمت الشو نصفين ( لاحظو ان القلب فارغ من العجين ) و بالقمع حشيت كل نصف بالجبن بالزيتون

ثم وضعت الجزئين فوق بعض و زينتها بقطع من الفلفل الملون

و هذا أصبح شكلها فى النهايه

المجموعه التانيه شكلتها هكذا

عملت شق فى حبه الشو و حشيتها بالجبنه بالبهارات

تم دهنت وجهها بالزبد السائح و رشيته جبن رومى مبشور

و هذا اصبح شكلها فى النهايه

المجموعه الثالثه شكلتها هكذا

عملت فتحه صغيره اعلى حبه الشو و حشيتها بواسطه القمع جبنه بالزيتون

ثم و وضعت قطعه اللانشون بعد تقطيعها على شكل دائره

و هذا اصبح شكلها فى النهايه

و هنها شكل المجموعه كلها فى طبق التقديم

أتمنى تكون تشكيلتى نالت أعجابكم

فطائر وخليه و بيتسا

عملت عجينه العشر دقائق كلكم عرفينها و اضفت لها بيكنج بودر و بيضه و عملت تشكيله عاديه ( لانى كنت مستعجله )

و يمكنكم استخدام اى عجينه معتمده عندكم

عجنت و تركت العجينه حتى تخمر

عملت فطائر بالجبن الابيض بالنعناع هكذا

دهنت الوجه و رشيت سمسم و خبزتها و ها هى

عملت خليه فى صنيه صغيره محشبه نفس الحشوه

و دهنتها ورشيت حبه البركه و خبزتها و ها هى

عملت بيتسا فردتها و حشتها جبنه بيضاء و جبنه رومى و فلفل اخضر و زيتون و حلقات طماطم و غطيتها بجبنه الموزريلا

و خبزتها و ها هى

أتمنى معجناتى البسيطه تكون عجبتكم

أترككم فى رعايه الله و أمنه
لالالالالا تنسوا الدعاء لأولادى

ماشاء الله ماشاء الله
راااااااااااااااااااااااااااائعه
الله يحفظك

الرد مكرر

ما شاء الله

يحميكى ربى من العين

روعه وشجعتينى اعملها

وفكره الشو مالح جميله جدا

ربنا يحفظ لكى اولادك ويبعد عنهم كل سوء

مشاء الله
يعطيك الف عافيه يارب و يحفظك

ما شاء الله تسلم الأيادي
مبدعة كالعادة
شكل محترفين ما شاء الله
ربنا يخليكي لينا و نفضل نتعلم منك
و يحفظك و يحفظ أولادك و أحفادك يا رب

خياااااااااااااااااااااااااااااااااااااال
سلمت يداك من كل شر

بسسسسم الله ما شاء الله
ايه الجمال ده حبيبتى
المجموعه كلها تحفه
مبدعه كعادتتك
ربى يحفظك لينا ولا يحرمنا من ابداعتك
وتسلم الايادى
اخذت الطبق اتعشى بيه
نفسى بجد فيها بس البرد مخلينى مش عارفه اعمل حاجه
فجالى لحد عندى

بسم الله ماشاءالله عليكى

وتسلم الايادى الجميلة

والله مافى كلام يوفيكى حقك ابدااااااااااااااااااااااااااا

الله يعطيكى الف عافية ويبارك لكى يارب

والف هنا وعافية على قلوبكم يارب

الله يسلم ايدياتك يارب

رووووعة ماشاء الله عليكي

كل طبق فيهم أحلى من اللي قبله

تبارك الرحمن عليك ياأم شادي

ألف صحة وهناء على قلوبكم