انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 14 من 23 الأولىالأولى ... 4101112131415161718 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 131 الى 140 من 228

لكل من تريد ان تعيش تجربة رائدة في عالم الخبز فلتتفضل اهلا و سهلا(راجعوا الرد الاول)

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #131
    moon and stars's صورة
    moon and stars غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الردود
    14,492
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • زهرة العطاء في ركن المعجنات
      • مترجمة متميزه
      • أميرة البرتقال|لغوية بارعة
      • الذوق الراقي
      • ضياء القرآن
      • ضياء مناهل النور
    (أوسمة)
    تعقيب كتبت بواسطة chahira عرض الرد
    موووووووووون ...ما شاء الله على الشغل الحلو و الانتاج الجميل
    انتظرى تطبيقى بس اليومين دول انا بدوامه و اول خبز و اول عجن هيكون من وصفتك.
    و ربنا يقدرك دايما و تبدعى كمان و كمان.
    و لكل البنات اللى طلعوا الانتاج ..ماشاء الله شغل جمييييييل جدا جدا
    بس اغلبكم ماعندوش صبر و دخل بالسكينه فى الرغيف بدرى قبل اوانه ...كمان فيه منكم خبزه على حرارة عاليه و استوى بسرعه
    قطع الرغيف لابد و ان يكون بعد الخبز بحوالى نص ساعه على الاقل كمان خبز وحده خبز زى بتاعه موون محتاجه حرارة اقل و فتره اطول بالخبز
    عجبنى اوى كمان خبز ام جنى..اللى كام مليان مسام مفتوحه...شفتوا التدريب اللى دربته لنفسها و بشكل مكثف من خلال التطبيقات اللى كانت نازله علينا ترف ...كل المجهود ده جاب نتيجه رائعه..لكل مجتهد نصيب
    ربنا يبارك فيكى يا مووون....عايزين حاجات حلوة من دى على طووووووول.و بالليل ان شاء الله هحط برطمان بس ادعولى ربنا يبارك بالوقت.



    اهلا بالقمر شوشو منورة حبيبتي

    ربنا يبارك لك في وقتك و يعطيك الصحة يا رب

    تعرفي يا شوشو كل ملاحظاتك في محلها

    مثلا انا اول خبز عملته ما صدقت عيوني لما شفت اللون الجميل و ما قدرت اصبر على تقطيع الخبز اول ما خرج من الفرن. اعرف انه هذا خطا و لكني لم استطع ان اقاوم ههههههههههههههههه

    و كمان لاحظت فرق بين الخبز في اليوم الثاني و الخبز اليوم الثالث .خبزة اليوم الثالث مسامها مفتوحة اكثر و قوامها اخف ما شاء الله..

    في انتظار تطبيق يا شوشو علشان انزل المفاجاة التالية

    لا حرمنا الله من وجودك يا غالية و من ملاحظتك القيمة

    بارك الله فيك و في اهل بيتك






  2. #132
    roina's صورة
    roina غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Sep 2007
    الموقع
    مصـــ الحره ـــر
    الردود
    4,481
    الجنس
    أنثى
    مونى ان شاء الله
    انتظرى منى الخبز بعد اليوم الثالث
    غدددددددددددددددددا

  3. #133
    moon and stars's صورة
    moon and stars غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الردود
    14,492
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • زهرة العطاء في ركن المعجنات
      • مترجمة متميزه
      • أميرة البرتقال|لغوية بارعة
      • الذوق الراقي
      • ضياء القرآن
      • ضياء مناهل النور
    (أوسمة)
    التجربة الثانية

    خبزت العجين في مرحلة اليوم الثاني في الثلاجة

    ملاحظاتي مسام العجينة بدات تتفتح و القوام اخف من اليوم الاول

    لقد حاولت ان اجرب طريقة اخرى في طهو العجين و لدا استغنيت عن صينية الماء المغلي و اكتفيت بوضع اناء به ماء مغلي في نفس الصينية التي وضعت بها الخبز.
    النتيجة لم تكن مرضية و بالتالي لم احصل على اللون الجميل الذي حصلت عليه في اليوم الاول. و ايضا كان الخبز ناشفا نوعا ما

    باستغناءي عن صينية الماء المغلي ارتكبت خطا لن اكرره

    باستثناء اللون الجميل فجودة الخبز كانت رااااااااائعة


    اترككن مع الصور







    آخر مرة عدل بواسطة moon and stars : 03-03-2009 في 04:03 PM






  4. #134
    MAMA DODO's صورة
    MAMA DODO غير متواجد متميزة صيفنا إبداع 1431هـ
    تاريخ التسجيل
    Jul 2008
    الموقع
    ضله جمب نيلها تسوى ألف قصر ولا ورده بلدي فيها عطر مصر
    الردود
    3,895
    الجنس
    امرأة
    تعقيب كتبت بواسطة chahira عرض الرد
    موووووووووون ...ما شاء الله على الشغل الحلو و الانتاج الجميل
    انتظرى تطبيقى بس اليومين دول انا بدوامه و اول خبز و اول عجن هيكون من وصفتك.
    و ربنا يقدرك دايما و تبدعى كمان و كمان.
    و لكل البنات اللى طلعوا الانتاج ..ماشاء الله شغل جمييييييل جدا جدا
    بس اغلبكم ماعندوش صبر و دخل بالسكينه فى الرغيف بدرى قبل اوانه ...كمان فيه منكم خبزه على حرارة عاليه و استوى بسرعه
    قطع الرغيف لابد و ان يكون بعد الخبز بحوالى نص ساعه على الاقل كمان خبز وحده خبز زى بتاعه موون محتاجه حرارة اقل و فتره اطول بالخبز
    عجبنى اوى كمان خبز ام جنى..اللى كام مليان مسام مفتوحه...شفتوا التدريب اللى دربته لنفسها و بشكل مكثف من خلال التطبيقات اللى كانت نازله علينا ترف ...كل المجهود ده جاب نتيجه رائعه..لكل مجتهد نصيب
    ربنا يبارك فيكى يا مووون....عايزين حاجات حلوة من دى على طووووووول.و بالليل ان شاء الله هحط برطمان بس ادعولى ربنا يبارك بالوقت.
    اسمحيلي يا مون ارد على شهيره الخبيره
    مش شات والله بس انا رجلي جت ف الموضوع ههههههههههه
    قصدي سيرتي جت بالموضوع
    شهيره الخبيره ملاحظاتك ثمينه ومحفوظه مع الوصفه طبعا بدون شك وشكرا لابداء الاراء المفيده دي
    وفعلا اول رغيف قطعته على طول( معلش يا اختي ايدي بتاكلني )اشوف النتيجه والتاني تقلت بقى ما اهي النتيجه بانت خلاص ولانه اتخمر كتير فعلا فراغات كتيره والله ده انا صورته كتير بس النت ما قدرتش انزل كل الصور من كتر انبهاري بيه
    ودي تجاربي التلاته من
    اولا خبز شهيره نفس فكرة التخمير الطويل تعطي فراغات وخبز مختلف وجميل
    وثانيا خبز العشرين ساعه اللي اشارت عليه أموووووووون القمر
    وثالثا خبز مون العسل وكله نتايج الحمد لله جميله
    وشكرا لشهيره الخبيره
    وشكرا لمون الرحاله

  5. #135
    moon and stars's صورة
    moon and stars غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الردود
    14,492
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • زهرة العطاء في ركن المعجنات
      • مترجمة متميزه
      • أميرة البرتقال|لغوية بارعة
      • الذوق الراقي
      • ضياء القرآن
      • ضياء مناهل النور
    (أوسمة)
    التجربة الثالثة

    جربت خبز العجين في مرحلة اليوم الثالث في الثلاجة

    ما شاء الله مسام مفتوحة اكثر و قوام اخف اكثر

    هاته المرة لم استغن عن صينية الماء المغلي و لكن بدل ان اضع الخبز على صاج الفرن وضعته في طاجن الفخار. فتحت الفرن ووضعت طاجن الفخار مذهون بقليل من الزيت و تركته يسخن
    عندما اختمرت الخبز وضعته في الطاجن.

    و النتيجة ما شاء الله اكثر من رائعة

    اترككن مع الصور





















  6. #136
    roina's صورة
    roina غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Sep 2007
    الموقع
    مصـــ الحره ـــر
    الردود
    4,481
    الجنس
    أنثى
    ما شاء الله يا مونى رائئئئئئئئئئئئع
    هجرب اليوم الثالث بطريقتك ان شاء الله يا قمر

  7. #137
    روني الحلوة's صورة
    روني الحلوة غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jul 2005
    الموقع
    في مملكتى الخاصة
    الردود
    2,540
    الجنس
    أنثى
    حبيبتى مون حبيت ابشرك
    اليوم طبقت الخبز وطلع روعه روعه
    صحيتى وخيتى وربي يعطيك مافي بالك ويديم عليك الصحة والهناء
    متعرفيش قداش فررحت لما شفت النتيجة ولا جوزي عجبه هلبة
    وبناتى اكلوه برغبة
    ونسفناه كله مفضل منه شي

  8. #138
    moon and stars's صورة
    moon and stars غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الردود
    14,492
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • زهرة العطاء في ركن المعجنات
      • مترجمة متميزه
      • أميرة البرتقال|لغوية بارعة
      • الذوق الراقي
      • ضياء القرآن
      • ضياء مناهل النور
    (أوسمة)
    تعقيب كتبت بواسطة roina عرض الرد
    ما شاء الله يا مونى رائئئئئئئئئئئئع
    هجرب اليوم الثالث بطريقتك ان شاء الله يا قمر

    الف شكر يا روينا
    مرورك الاروع حبيبتي
    في انتظار تطبيقك الحلو غدا باذن الله


    تعقيب كتبت بواسطة روني الحلوة عرض الرد
    حبيبتى مون حبيت ابشرك
    اليوم طبقت الخبز وطلع روعه روعه
    صحيتى وخيتى وربي يعطيك مافي بالك ويديم عليك الصحة والهناء
    متعرفيش قداش فررحت لما شفت النتيجة ولا جوزي عجبه هلبة
    وبناتى اكلوه برغبة
    ونسفناه كله مفضل منه شي
    و انت متعرفيش قداش فرحت لفرحتك حبيبتي

    يكفيني هاته الدعوات الحلوة منك و ان شاء الله لك بمثلها

    الف صحة و هنا على قلوبكم حبيبتي
    المرة الجاية صوري التطبيق علشان نشوفه يا روني يا حلوة






  9. #139
    neha غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Mar 2005
    الردود
    5
    الجنس
    أنثى
    مون ابعثيلي الرابط جازاك الله خيرا

  10. #140
    ●•°BaSmA°•●'s صورة
    ●•°BaSmA°•● غير متواجد زهرة لا تنسى
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    الموقع
    ســـوريـة مقيمة في الرياض
    الردود
    5,172
    الجنس
    امرأة
    ما شاء الله متابعة الموضوع واستفدت من التجارب جدا
    ومن كلام شهيرة أكثر لأن الصور لما شفتها حسيت انو في شي غلط بالخبز
    وملا حظتها كانت بمحلها
    إن شاء الله بدي جرب العجين بهاليومين لأني مشغولة شوي
    ولكن انتظر أكبر قدر ممكن من التجارب
    لأني حابة استعملها بغير الخبز
    بالبيتزا بالمعجنات بشكل عام
    هل ممكن عملها بهالطريقة ولا العجينة خاصة بهالنوع من الخبز ؟
    ومشكورة مون جزيل الشكر على مواضيعك الرائعة والمميزة

مواضيع مشابهه

  1. الهدرزة الليبية 201 اهلا و سهلا ...
    بواسطة نوسة* في ركن الألعاب والترفيه
    الردود: 237
    اخر موضوع: 15-03-2010, 02:36 PM
  2. الملتقى الفلسطيني حللتم اهلا ووطئتم سهلا
    بواسطة ام ادم 007 في ركن الألعاب والترفيه
    الردود: 229
    اخر موضوع: 20-08-2008, 02:28 PM
  3. اهلا و سهلا بكل العربيات و الفلسطينيات تفضلوا
    بواسطة &جروح تبتسم& في ملتقى الإخــاء والترحيب
    الردود: 274
    اخر موضوع: 13-09-2007, 09:27 PM
  4. اهلا و سهلا بكل العربيات و الفلسطينيات تفضلوا
    بواسطة &جروح تبتسم& في ملتقى الإخــاء والترحيب
    الردود: 257
    اخر موضوع: 07-05-2007, 05:48 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96