تويت
--ملف الاسبوع--احلى فطار او عشاء ممكن تقديمه لطفلك وطبعا للكبار من مطبخى
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
مسااااااء الفل على احلى ستات فى الدنيا
ووووووحشتونى بجد
عملت امس خبز التوست بالكوسه لا تستغربوا
بس احترت بعد ما عملت الوصفه يا ترى احطه فين
فى المعجنات ولا فى الحلويات
بس الوصفه من كتاب الشيف اسامه السيد
ركن الخبز والمعجنات
فاصبحت الوصفه فى ركن ام البنااااااااااااااااات
هىء هىء هىء هىء
لانه احب ركن الى قلبى هذا الركن
انا مكنتش متاكده من طعمها بس بعد ما جربتها
قولت لازم انزلها
وان شاء الله كل ما اشترى كوسه لازم اعملها الكيك ده
مسااااااء الفل على احلى ستات فى الدنيا
ووووووحشتونى بجد
عملت امس خبز التوست بالكوسه لا تستغربوا
بس احترت بعد ما عملت الوصفه يا ترى احطه فين
فى المعجنات ولا فى الحلويات
بس الوصفه من كتاب الشيف اسامه السيد
ركن الخبز والمعجنات
فاصبحت الوصفه فى ركن ام البنااااااااااااااااات
هىء هىء هىء هىء
لانه احب ركن الى قلبى هذا الركن
انا مكنتش متاكده من طعمها بس بعد ما جربتها
قولت لازم انزلها
وان شاء الله كل ما اشترى كوسه لازم اعملها الكيك ده
المقادير
-2 كوب دقيق
-3 بيضات
- 1 كوب سكر
-1.5 كوب كوسه مبشوره
-4/3 ملعقه صغيره ملح
-4/3 ملعقه صغيره عصير ليمون
-4/3 ملعقه صغيره بيكنج بودر
-4/3 ملعقه صغيره بيكربونات الصودا
- ملعقه كبيره قرفه
- نصف كوب عين جمل مجروش
- نصف كوب زبيب
- ربع كوب فواكه مسكره
الطريقه
-2 كوب دقيق
-3 بيضات
- 1 كوب سكر
-1.5 كوب كوسه مبشوره
-4/3 ملعقه صغيره ملح
-4/3 ملعقه صغيره عصير ليمون
-4/3 ملعقه صغيره بيكنج بودر
-4/3 ملعقه صغيره بيكربونات الصودا
- ملعقه كبيره قرفه
- نصف كوب عين جمل مجروش
- نصف كوب زبيب
- ربع كوب فواكه مسكره
الطريقه
1- نخلط البيض مع السكر حتى يصبح هش ولونه فاتح مع عصير الليمون
2- نضيف الزيت بالتتدريج اتناء الخلط
3- نخلط الدقيق مع المواد الجافه ثم نضع الدقيق على الخليط مع تقليبه خفيفه
4- نضيف جزء من الكوسه المبشوره
وهكذا حتى انتهاء الخليط
5- قبل خلط الدقيق اخذت ملعقين وخلط بيه الفواكه المسكره والزبيب حتى لا تقع فى القاع وخلط مع العجينه
6- ندهن القالب بالزيت ثم بالدقيق ونضع فيه الخليط
يدخل فرن ساخن على درجه حراره 170 لمده 60 دقيقه
وهكذا حتى انتهاء الخليط
5- قبل خلط الدقيق اخذت ملعقين وخلط بيه الفواكه المسكره والزبيب حتى لا تقع فى القاع وخلط مع العجينه
6- ندهن القالب بالزيت ثم بالدقيق ونضع فيه الخليط
يدخل فرن ساخن على درجه حراره 170 لمده 60 دقيقه
صوره من قريب طبعا انا بشرت الكوسه جزء خشن وجزء ناعم
فاكتشفت انها لازم تكون ناعم بس اللى واضح منها بناتى افتكروة فستق
فاكتشفت انها لازم تكون ناعم بس اللى واضح منها بناتى افتكروة فستق
انا اكلتها مع عصير برتقال فريش
وقدمتها لبناتى قبل المدرسه مع اللبن
بصراحه وجبه غذائيه متكامله تجننننننننننننننننننننننن
وقدمتها لبناتى قبل المدرسه مع اللبن
بصراحه وجبه غذائيه متكامله تجننننننننننننننننننننننن
يا رب تنال اعجباكم
انتظرونى فى باقى الوصفات
تعليق