استفسار

**ام 3 حلوين** · 23-02-2009, 08:32 AM

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
اخواتي العزيزات اعضاء ومشرفات المنتدي عندي طلب واتمني اللي تعرف تجاوبني عليه في نوع من امعجنات بيتباع في المخابز عباره عن نوع من الفطاير مدوره ومرشوش عليها سمسم وسكر كتير فياريت اللي تعرف المقادير تقولي عليها كمان اللي عندها اقتراح اي عجينه تنفع نعملها بيها لانها بتكون لا هي طريه جدا ولا هي قاسيه مقرمشه وسط بين الاتنين
ومشكورن مقدما

**أم مــــالــــك** · 23-02-2009, 12:02 PM

اختي اعتقد انك تقصدي البريوش
هذا رابط للعجينه للغاليه رواد
والعجينه مثل القطن بصرااحه

بريوش بسيط و لذيذ و سريع**موضوع متميز**

وهنا نفس العجينه لكن بتشكيل اخر مع عجينه الشيكولا
البريوش الرخامي

-متميز-تطبيقين أكثر من رائعين للغاليه RAWAAD البريوش الرخامي والبريوش العادي رووووعه

تطبيق للغاليه روااد

وهذا تطبيق اخر لها

تطبيق متميز **تطبيقى للبريوش الرخامى والبريوش العادى للغاليه rawad**

**yehia2007** · 23-02-2009, 03:03 PM

ايوه فعلا هو البريوش اللى تقصديه
انا كنت حكتبلك رابط الاخت رواد ولقيت ام مالك سبقتنى
انتى ادهنى الوش بالبيض عادى وبعدين رشى عليه سكر او سمسم زى ماتحبى
بس انا سبته ساده
جربيه ومش ممكن حتنسيه

**ام 3 حلوين** · 23-02-2009, 05:20 PM

شكرا يا ام مالك انتي وام نور لكن العجينه اللي بقصدهل مش بتكون طريه زي البريوش بتكون ناشفه شوي ومش منفوشه لا عادي زي اقراص المنون لو تعرفوه وجزاكم الله خيرا وانا فعلا بعمل دلؤتي البريوش وان شاء الله يزبط
وياريت اللي عندها فكره عن المعجنات ي تقولي
سلام

**ام 3 حلوين** · 24-02-2009, 01:03 AM

يا بنات معقوله محدش يعرفه دا حتي مشهور جدا في المخابز

**yehia2007** · 24-02-2009, 01:06 AM

على فكره عجينة البريوش مش طريه هى لا طريه ولا ناشفه وسط
واللى انتى تقصديه انا بصراحه مش عارفه هو ايه ع الاقل تفتكرى اسمه عشان نعرف

**ام 3 حلوين** · 24-02-2009, 01:12 AM

مش عارفه يا ام نور اسمه ايه للاسف بس اقولك بس هيا عارفه القرص اللي بيطلعو يزورو بيها المقابر شبهها بس عليها سكر كتير وسمسم كتير
ومشكوره حبيبتي علي الاهتمام والرد

**yehia2007** · 24-02-2009, 06:41 AM

العفو حبيبتى على ايه
انا القرص عارفه اللى بتقولى عليها وكمان ساعات بيدهنوها بعسل شويه بتبقى ملزقه
هى دى؟؟
لو هى يبقى جربى عجينة البريوش حتلاقى نفس العجينه

**شخبط شخبيط** · 24-02-2009, 09:06 AM

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
اعتقد انك حبيبتى بتقصدى القرص المحشيه سكر ومن الوش
سمسم كتيررررر صح
هو هى اى عجينه فينو او معتمده عندك تعمليه
والقرمشه انها بتحمر جدااا من الوش
ولو غير قوليلى وانا ادورلك عليها

**ام 3 حلوين** · 24-02-2009, 11:13 AM

كتبت بواسطة yehia2007

العفو حبيبتى على ايه
انا القرص عارفه اللى بتقولى عليها وكمان ساعات بيدهنوها بعسل شويه بتبقى ملزقه
هى دى؟؟
لو هى يبقى جربى عجينة البريوش حتلاقى نفس العجينه

مشكوره يا سمسمه علي الرد وان شاء الله اجربها بعجينه البريوش بس حزود عليها سكر جزاكي الله خيرا

كتبت بواسطة شخبط شخبيط

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
اعتقد انك حبيبتى بتقصدى القرص المحشيه سكر ومن الوش
سمسم كتيررررر صح
هو هى اى عجينه فينو او معتمده عندك تعمليه
والقرمشه انها بتحمر جدااا من الوش
ولو غير قوليلى وانا ادورلك عليها

ايوه بالزبط هوا دا كان قصدي يا ام ياسمين جبتي التايهه االحمدلله انا حجربه ان شاء الله بعجينه البريوش واشوف واحمرها شيه من فوقي زي ما قلتي
جزاكي الله خيرا
انتو نعم الاخوات