لفة الحلزونى والظفيرة الضخمة الحجم les escargots salée et Még tresse au saumon

المقادير

250 جرام من الدقيق +ربع كوب من اللبن (ممكن لانحتاج الكمية كلها حسب نوع الدقيق) قليل من السكر+ قليل من الملح + خميرة + 40 جرام من الزبدة وتكون سائحة نوعا ما + بيضة

الحشو

150 جرام من الجبنة البيضاء + 150 جرام من السمون + قليل من الجبنة المبشورة

الطريقة

نخلط مقادير العجينة مع بعض ونعجنها جيدا الى ان تحصلى على عجينة ملساء طرية لاتلتصق باليد ونتركها تتخمر لمدة ساعة او ساعة ونصف

ثم نفرد العجينة ونضع الحشو عليها ونلفها ونقطعها الى دوائر ونتركها ترتاح نصف ساعة

وهنا ممكن اضافة الزبيب على الحشو وممكن الاستغناء عنة انا وضعت على جزء من العجينة

وقبل ادخليها الفرن يدهن الوجة بالبيض وممكن يرش علية قليل من السمسم

وهنا الشكل الثانى على شكل الضفيرة الضخمة

وهنا العجائن بعد ان نضجت

وهذا هو الشكل الذى اضفت الية الزبيب مع الحشو الاخر

وهذا هو شكل العجينة من الداخل هاشة ورررررررائعة

اتمنى ان تنال هذه الوصفة اعجابكم

وبالهنااااااااااااااااا والعااااااااااااااافية

الله الله شو هالحركات الحلوة هاي
ووردات وحركات
هاد هو شغل المعلمين ههههههههههه
يسلموا ايديك كتير مرتبين لون العجينة بجنن كيف طعمها

تسلم ايدك اخت امل

ماشاء الله يااموله العجينه شكلها تحفه جدا جدا
وبياضها ناصع وجميل اوى وكمان هشه من الداخل
بجد تسلم ايدك


انا اخدت دى خلاص

ما شاء الله عليك اموووووووووووووووووولة
افكارك ووصفاتك و تطبيقاتك تجنن يا عمري
ما شاء الله تبارك الرحمن تحفة فنية هالظفيرة
يسلموا الايادي و صحتين و هنا

تسلم ايديك ياموله

ربنا يباركلك يارب

بسم الله ماشاءالله عليكى

وتسلم الايادى الجميلة

والف هنا وعافية على قلوبكم يارب

ما شاء الله عليكي يا أمولة .. المعجنات شكلها تحفة و يجنن
يسلموا الأيادي حبيبتي و بألف هنا و عافية ليكم يا رب

مشاء الله رائع تسلم يداك

امولة يا عسل

الموضوع رائع جدا

والاشكال متميزة والعجينة ما شاء الله

الله لا يحرمنا افكارك الرائعة و اطباقك المتميزة