السلام عليكم ورحمه الله ..
وش اخباركم ؟؟ ان شاء الله متدفين مع البررررررد هههههه
جبت لكم شي يدفيكم الا وهو (( خبز الحجاز )) وما خذه الطريقه من جيراني وهي من اكلات الجنوب واخذت الطريقه


المقادير ,,,






2 كاس دقيق بر < اسمر >
1 بيضه- ملعقة ك خمره فوريه - ملعقه ك سكر - حبه سوداء
ذرة ملح - كاسين الا ربع ماء دافي - 3 ملاعق ك حليب بودره


الطريقه ,,,

يوضع الدقيق في وعاء وتوضع الخميره والحليب والملح والسكر والبيض ويصب عليه الماء ثم يعجن



ثم يعجن جيداً وتكون زي اللقيمات مش سايله مره ولا ثقيله



ويترك لينخمر نصف ساعه ..



ثم بعد التخمير تدهن صينيتين دائره ماتكون كبيره ولا ضغيره متوسطه الحجم
ثم تصب العجينه ويوزع باليد وماتنسين تكون يدك مبلوله بالماء ومن ثم يرش فوقه حبه سوداء
و يترك لينخمر مده ربع ساعه
ثم يدخل الفرن ويكون الفرن مشغل من قبل ويترك في الفرن من ربع ساعه الى 20 دقيقه


** يوضع في قدر على النار 4 ملاعق عسل وثلث اصبع زبده حتى يذوب العسل مع الزبده
ويحرك باستمرار على نار هادئه بعد ماتطلعينه من الفرن يصب فوقه العسل ويوسع بالملعقه
ويقطع ويقدم مع الحليب او الشاهي ...




الصوووووور النهائيه ,,,

في الصينيه ::



بعد ماصبيت عليه العسل ::



في صحن التقديم ::

تسلم الايادي غاليتي
وال طبق لي

يسلمو ايديك خبزه لذيذه

باتقاسم انا وطيور الخبزه كبيره تاكلها لحالها

لالالالالالالالالالا انا عارفة ان طيور حبيبت قلبى بتتنازل عن الخبزة لى

تسلم الايادى الجميلة يارب

مممممممممممم تسلم يدك يا عسل

ما شاء الله تسلم الايادي
صحتين وعافيه

رررررررررررروعة
يسلم الايادي

نورتو صفحاتي الله يعطيكم العافيه

ماشاء الله
تسلم الايادي " أم أنس"

ماشاءالله رائعه
يسلموو الاياادي