العجينه: ٥٠٠ جم طحين
٤ ملاعق كبيرة زيت زيتون
١ ملعقة كبيرة ملح
نصف ملعقة كبيرة سكر
٢ ملعقة كبيرة خميرة فورية (خميرة الخبز)
٤٠٠ ملل ماء دافئ لجمع وعجن البيتزا
الصلصة: يقلي البصل (٢ ملعقة كبيرة) في الزيت مع ٣فصوص ثوم وزعتر (اوريجانو)
نضيف ٢ ملعقة كبيرة معجون طماطم مع طماطممفرومة طازجة تقريباً ٥٠٠ جم أو معلّبه مع ريحان وملح وفلفل حار وفلفل اسود
طريقة التحضيريفرك الطحين مع الزيت والسكر وتضاف الخميرةالفوريةيضاف الماء تدريجيا ثمّ الملح مع العجن لمدة ١٠الى ١٥ دقيقةتغطي العجينة وتترك لتختمر ثم تفرد وتشكلوتحشي بانواع مختلفة من الحشوبعد تشكيل البيتزا تضاف الصلصة والحشو وتخبزلمدة ١٠ الى ١٥ دقيقة في اسفل الفرن علىدرجة حرارة ٤٠٠ الى ٤٥٠ فهرنهايتثم تضاف الجبنة وتوضع تحت الشواية كي تذوبوتقدم
الف صحة وهنااااااااااا
















LinkBack URL
About LinkBacks
رد مع الاستدلال




الروابط المفضلة