السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
ازيكم اخباركم ايه اليوم هانعمل بسيط ومنه عده اشكال و كمان حشوات بسيطه وتنفع مه حفلات البوفيه
ده طبعا غير الكرواسون بتاعى اللى عملته قبل كده التانى تحفه بجد ده لذيذ بس اقرب للمعجنات العاديه و كنت شفت شكل الورده ده و المقادير من موقع اجنبى
نبدا بسم الله
اولا هانعمل خميره و نسيبها كام ساعه وممكن المستعجله تخليها ساعه واحده بس
ودى مقادير الخميره كوب دقيق +اقل من نص الكوب حليب دافى + خميره بيره قد عين الجمل ( الجوز )
+ ملعقه كبيره سكر و نعجنهم مع بعض و نغطيها و ننتركها المده اللى قلنا عليها
مقادير العجينه
2 ونص كوب دقيق +4 ملاعق كبيره زبده طريه +ملعقه صغيره عسل نحل + 2 ملعقه كبيره سكر
بيضه وصفار بيضه وممكن نستغنى عن الصفار و نضع بيضه كامله يعنى نضع فى المقادير 2 بيضه +
ملعقه صغيره بشر ليمون وممكن الاستغناء عنها +ملعقه صغيره ملح + 2ملعقه كبيره ماء بارد
نعجنهم مع الخميره اللى اتخمرت من قبل و نتركهم ساعه تتخمر معلش انا خمرتها فى العجانه لان جوزى جه
بدرى و عايز يتغدى و ينزل و طبعا انتو عارفين الرجاله معندهمش صبر ملحقتش اشيل العجين فى طبق سبته زى ما هو وغطيته بس
وده شكلها بعد التخمير
الروابط المفضلة