انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 6 12345 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 59

** موضوع متميز ** خبز اوروبى فاخر جدا

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    (( ام ماهر ))'s صورة
    (( ام ماهر )) غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jun 2006
    الموقع
    الاردن
    الردود
    16,989
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • طاهيه متألقه
      • متميزة التطبيقات
      • مُبدعة صيف 1430هـ
      • الذوق الراقي
    (أوسمة)

    المواضيع المتميزة ** موضوع متميز ** خبز اوروبى فاخر جدا







    خبز اوروبى فاخر جدا


    اولا : مقادير الخميرة الأولية :



    نصف كوب سكر ** نصف كوب دقيق ** نصف كوب حليب سائل



    تخلط المقادير وتوضع فى الثلاجه لمدة يوم كامل قبل الاستعمال ونحتفظ بها لمدة 10 ايام بشرط ان تحرك كل 3 ايام


    وهذة وصفه الخميرة اخذتها من الاخت منى من موقعها لقمه طيبه .



    مقادير الخبز الاوروبى



    2 ملعقه كبيرة خميرة - نصف كوب ماء دافىء - 2 كوب حليب ساخن - نصف كوب سكر - نصف كوب زبدة سائحه - 2 ملعقه صغيرة ملح - نصف كوب ماء - 5 بيضات - 11 كوب دقيق ابيض ( الذي يستخدم للحلويات )



    الطريقه :



    - تخمر الخميرة فى نصف الكوب الماء الدافىء



    - فى وعاء نضع الحليب الساخن والسكر و الملح ونصف كوب ماء واخلطيها واتركيها تدفىء



    - نخفق البيض بالخفاق فى وعاء ثم نضيفه الى خليط الحليب ثم نضيف الخميرة المخمرة ونضيف 2 ملعقه كبيرة من الخميرة الأولية



    - ونضيف الدقيق كوب كوب ونعجن حتى نفاذ الكميه



    - نرش على لوح خشب او رخامه القليل من الدقيق ونعجن لمدة 10 دقائق .



    - ندهن الوعاء بالزيدة ونضع العجينه نغطيها بكيس نايلون ونضعها فى مكان دافىء او غطيها بحرام صوف



    - نترك العجينه حتى تخمر ويتضاعف حجمها لمدة ساعه او حتى تتضاعف



    - بعد ان تخمر نضربها بالمنتصف وتلم مرة اخرى ونتركها تخمر مرة اخرى لمدة نصف ساعه



    - نقطعها ونشكلها حسب الرغبه ممكن ان نعمل منها شكل التوست او مجدول



    - نتركها ترتاح مرة اخرى حتى يتضاعف حجمها



    - يحمى الفرن جيدا ويرفع الرف الى الوسط



    - ندهن الوجه بيض ونرش سمسم حسب الرغبه او سكرا خشن



    نخبزها بالفرن لمدة 45 او حتى يحمر الوجه دون اللجوء الى فتح الغاز من الاعلى


    اتركم مع الصور

















    وصحه وهنا على قلبكم
    آخر مرة عدل بواسطة (( ام ماهر )) : 05-10-2008 في 03:19 PM

  2. #2
    oum mossab's صورة
    oum mossab غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Aug 2008
    الموقع
    حمام النبايل
    الردود
    1,676
    الجنس
    أنثى
    تسلم ايديك اختي ,روعة,اول مرة اسمع بالخميرة السرية.
    انا دايما اجرب انواع الخبز الفرنسي.ان شاء الله انزل الطريقة في المرة الجاية.

  3. #3
    RANDA 1959's صورة
    RANDA 1959 غير متواجد كبار الشخصيات , وسام المبدعين
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    بين احبابي
    الردود
    14,077
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    7
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • مُبدعة صيف 1430و1431هـ
      • فنانة الحلويات
      • خبيرة طبخ متميزة

  4. #4
    lone~ly's صورة
    lone~ly غير متواجد كبار الشخصيات-نبض وعطاء
    متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ-شعلة العطاء
    تاريخ التسجيل
    Apr 2005
    الموقع
    مدرسة الحياة
    الردود
    13,181
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    2
    رنود تسلم إيدك يارب
    خبزات بيشهو ريتهم هنا





  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Sep 2008
    الموقع
    الوطن العربي
    الردود
    72
    الجنس
    أنثى
    يعطيك الصحة على هذا الخبز سأ قوم بعمله إن شاء الله

  6. #6
    تغريد2007's صورة
    تغريد2007 غير متواجد ملكة الاناقة -وهج العطاء
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    رام الله --فلسطين
    الردود
    25,653
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • الوصيفة الأولى
      • لمسة ديكورية مبدعة
      • متميزة ركن المقبلات
      • مُبدعة صيف1431:1430هـ
      • سيدة مطبخ لكِ
      • مبدعة البوفيهات
      • فنانة التقديم
    (أوسمة)
    ,والله خبزاتك مبينات روووووووووووووعه يسلمووووووووو دياتك يا عسل
    عن جد يشهووووووووووووووووو
    بس مرتين خميره 2 ملعقه كبيره وكمان 2 ملعقه صغيره
    نحمدك ربي حمداً طيباً مباركاً فيه

  7. #7
    ●•°BaSmA°•●'s صورة
    ●•°BaSmA°•● غير متواجد زهرة لا تنسى
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    الموقع
    ســـوريـة مقيمة في الرياض
    الردود
    5,172
    الجنس
    امرأة
    يعطيكي ألف عافية
    خبزات بتشهي
    تسلم دياتك يا رب

  8. #8
    (( ام ماهر ))'s صورة
    (( ام ماهر )) غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jun 2006
    الموقع
    الاردن
    الردود
    16,989
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • طاهيه متألقه
      • متميزة التطبيقات
      • مُبدعة صيف 1430هـ
      • الذوق الراقي
    (أوسمة)
    تعقيب كتبت بواسطة oum mossab عرض الرد
    تسلم ايديك اختي ,روعة,اول مرة اسمع بالخميرة السرية.
    انا دايما اجرب انواع الخبز الفرنسي.ان شاء الله انزل الطريقة في المرة الجاية.
    اهلا اختى الكريمه

    وايدك يا رب وانتظر خبزات

  9. #9
    (( ام ماهر ))'s صورة
    (( ام ماهر )) غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jun 2006
    الموقع
    الاردن
    الردود
    16,989
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • طاهيه متألقه
      • متميزة التطبيقات
      • مُبدعة صيف 1430هـ
      • الذوق الراقي
    (أوسمة)
    تعقيب كتبت بواسطة السوسنة_السوداء عرض الرد
    ام ماهر القمر تسلم يدك وحفظ للتطبيق قريبااااااااااااااا
    اهلا حبيبتي ام موسي

    وايدك يا رب يا جابرة خاطرى بالمنتدى

    انتظر يا عسل

  10. #10
    (( ام ماهر ))'s صورة
    (( ام ماهر )) غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jun 2006
    الموقع
    الاردن
    الردود
    16,989
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • طاهيه متألقه
      • متميزة التطبيقات
      • مُبدعة صيف 1430هـ
      • الذوق الراقي
    (أوسمة)
    تعقيب كتبت بواسطة lonle عرض الرد
    رنود تسلم إيدك يارب
    خبزات بيشهو ريتهم هنا
    اهلاااااااااااااااااااااااااا باحلى لونلى

    وايدك يا رب

    على قلبك يا قمر

مواضيع مشابهه

  1. الردود: 32
    اخر موضوع: 12-01-2010, 06:54 PM
  2. ** تطبيق متميز ** تطبيقى لبوريك الجبد للعزيزة juri فاخر جدا
    بواسطة حبيبة زوجها2009 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 22
    اخر موضوع: 13-10-2009, 10:38 AM
  3. **موضوع متميز**المبصلات ... وصفة شعبية ... لعشاء فاخر<< تفضلوا >>
    بواسطة صديقة في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 45
    اخر موضوع: 20-04-2009, 07:48 PM
  4. فطيرة بالجبنه والزيتون وبالصور**موضوع متميز**موضوع متميز **
    بواسطة الحبوبة 28 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 20
    اخر موضوع: 23-10-2006, 09:37 PM
  5. شعار"حلى متميز" ***حلى عشاء فاخر رومانسي***بالصور
    بواسطة دلوعــــة زوجها في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 18
    اخر موضوع: 21-03-2006, 05:26 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96