بسم الله الرحمن الرحيم
رمضان كريم وكل عام وانتن بخير و صحة وسلام اميييين
اقدم لكن طريقة الديول لكل اخواتي في المنتدى
طريقة جزائرية تقليدية لصنع ورق الديول (البريك او جلاش)
2 طحين ابيض farine
2م ك زيت عادية
ملح و2ونصف كاس ماءللعجن نحتاج ايضاللماء والوسائل الموضحة في للصورة من كتاب الطبخ الجزائري التالي BOUKSANI, Louisa
Pattiseries Traditonnelles Algeriennes
للافادة
المرفق 92350
تخلط جميع المقادير جيدا وتترك لترتاح لمدة نصف ساعة ويشكل كما في الصورة
و يضاف قليل من ماء, ونستعمل براش pastry brush لدهن المقلاة وتشكبل ورق الديول:
وندهن بالزيت
لتذكيرهنا نقوم بتعبئه قدربالماء ونضع فوقها مقلاة تيفال
للامانة طلعت ممتازة وصح فطوركم
__________________
الروابط المفضلة