فطير بخميرة علي طريقتي بالصور

فطير بخميرة علي طريقتي



3 ك دقيق
6م/ص سكر عادي
1كيس خميرة او 2م/ك خميرة
4/1 1 كوب البن
4/1 كوب سمن علي زيت
3/1كوب سمن للدهن
ورشة ملح
طريقة :
1. يخلط الدقيق مع السكر والخميرة ثم يضاف السمن مع العجن ويضاف البن كوب البن ويعجن لو احتاج العجين يضاف باقي الكمية مع الحرص علي إضافتها حبة حبة إلي إن تصبح عجينة غير لصقه في اليد

2. وتترك لتخمر لمدة 30الي 45دقيقة ثم تقطع علي هيئة كور (بحجم اليوسفي او اليوسف أفندي )وتترك لترتاح لمدة 10دقائق

3. يحمي الفرن علي ( 180 ) درجة ثم تفرد العجين وتمد بالنشابة علي هيئة دوائر 20سنتيمتر ويدهن الوش بالسمن ويمكن تقطع علي هيئة دوائر صغيرة وتخرج بعد إن تصبح لونها زهري غامق من تحت ويحمر الوش وعدم فردها إلا عند دخولها الفرن
ملحوظة:
يمكن وضع فيها سمسم وذلك بوضع السمسم غير محمص مع 4/1كوب سمن وبوضعها علي النار ثم يوضع علي الدقيق بعد إن يبرد
عند وضعها في الفرن الحرص علي ترك مسافة بين بعضها وعدم المبالغة في الفرد

طريقة طيبة كتير بس الصور ما بينت معي كنت اريد ان ارى الشكل النهائي

يسسسسسسلمو على الوصفه
وباين عليها انها لذيذه

الان ظهرت الصورة تسلمي حبيبتي شكلها كتير حلو

تسلم الايادى حبيبتى

تسلموا علي الردود الجميلة وهذة وصفة من بلدي المنوفيةمن مصر

تسلموا علي الردود الجميلة وهذة وصفة من بلدي المنوفية من مصر

تسلم الأيادي

ما شاء الله تبارك الله روووووووعة تسلم إيدك

ماشاء الله روووووووووووووووووووعه فعلا
تسلم الايادى