أبغي نصيحتكم

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

أخواتي الغاليات خبيرات الأطباق اللذيذة


بارك الله فيكم عندي سؤال عن النشا هل يمكنني استبداله بشيء آخر في مقادير المعجنات ..عندي كثير من الوصفات تتطلب نشا لكن للأسف حاليا ما عندي النشا بمطبخي ...شأسوي؟

و جزاكم الله خير

والله أنا لست من الخبيرات
بس بظن أنو بتعتمد على الوصفة نفسها
فمثلا المهلبية بعملها بالنشا
ومهلبية نوع تاني بستعمل الطحين بدل النشا
والنشا والطحين بالمهلبية وظيفتهم واحدة
لكن باقي الوصفات ما بقدر أفيدك إن شاء الله البنات ما بيقصرو

باسمه ما قصرت معك
انا طريقتى عليكى غريبه للنشا وصعبه ههههههههه
اطحنى القمح وانقعيه بصير يعمل عندك فى اسفل الماء نشا طبيعى شو رايك