اهلا بيكم يا الغاليات
احببت ان اقدم لكم معجنات مغربية قديمة واتمنى ان تنال اعجابكم
اسمها السفنح او البيني
نحتاج الى
الدقيق الابيض +قليل من الملح +الخميرة +الماء الدافئ +قليل من الفاني
ا
المقادير بسييييطة اليس كدلك
لكن ما تحكمو حتى تجربوها وتدوقونها فهي رائعة واقتصادية
ما اطول عليكم
الطريقة كالتالي
تعجن جيع المقادير مع بعضها حتى الحصول على عجينة رخوة جدا بهدا الشكل
ثم نتركها تختمر لمدة ساعة وبعد دلك نبدء في قليها في زيت جد ساخن بعدما نشكلها على شكل دائري
وتقلى من الجانبين ونضعها في سكر او نقدم كما هي مرفوقة مع الشاي
وهده لكم من عندي اتمنى ان تعجبكم
الروابط المفضلة