وصفة متميزةبيتزا بالاطراف المحشيه<بالجبن>

**حورالعين96** · 22-04-2008, 05:23 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته كيف الحال حبيباتي؟؟ حبيت اقدم لكم هذي البيتزا واتمنى تعجبكم ..المقادير :اي عجينه انتي ترتاحين لها +حمسة لحم مفروم< نحمر البصل والثوم في شوية زيت نضيف اللحم والكزبره وملح وشوية بهار ونضيف شوية ماء واذا نشفت نضيف لها ربع كاس بقدونس مفروم>وتترك جانبا +جبن موزاريلا+جبن مثلثات حسب الكميه+نص كاس فلفل رومي ملون ومقطع+3ملاعق كاتشاب+نص كاس زيتون اسود مقطع شرايح ....الطريقه :بعد ان تخمر العجينه تفرد على شكل دائري نضع العجينه في صينيه ممسوحه بالزيت ثم نضع الجبن بعد تقطيعه على حواف العجينه نقفل العجينه من الجوانب ونضغط عليها جيدا نمسح وسط العجينه بالكاتشاب ثم نضع اللحم ثم الفلفل الرومي ثم الزيتون ونمسح الاطراف بصفارالبيض نغطيها 10 دقائق ثم تدخل الفرن حتى تتحمر من الاسفل ثم نضع جبنة الموزاريلا ونحمر من الاعلى وبسسس ان شاء الله تجربونها وتعجبكم