محتارة في مقاديير العجينة ...؟؟؟
من اليوم راح تنسين الحيرة ..وراح تصيرين .. شيـــفة ..صح ..
كيف..؟؟ كل اللي عليك انك تجيبي ورقة وقلم وتسجلي عندك...
المقادير السحرية..
2/ كاس دقيق ..( الكويت ..السعودية .. متعدد الاستعمالات ..) الموجود عندك.
2/ ملعقة اكل سكر ..( وممكن تزيدين حسب رغبتك)
1/ ملعقة اكل خميرة
1/ ملعقة اكل بكنج بودر
ذرة ملح
ربع او ثلث الكاس زيت والباقي ماء دافي..
والان كل اللي عليك خلط المقادير الجافة ثم اضافة الزيت والماء ..واستمتعي بمفعول السحر الحلال..
واتركي العجين ترووووووووق نصف او ساعة الا ربع او حتى تختمر.. والباقي عليك وعلى شطارتك ..
بيتزا فطاير .. اللي في بالك ..
السر انك تضيفي مربع جبنةكيري او المراعي( عشان المقاطعة)اثناء العجن ..
وبعد فيه سر خطططططططططططير
ان اللي تنجح معاها العجينة تدعيلييييييييييييي.....ولكل اهلي..
الروابط المفضلة