**تطبيق متميز ** تطبيقى للكيش لورين

المكونات

ثومة 2 ملعقة صغيرة

قشطة سائلة حكة

بصل جوانح 3 ملاعق كبيرة

دجاج مطبوخ و مقطع الى قطع صغيرة 1 و نص كوب

زيت نباتى

ملح و فلفل

و يعتمد قوام الطاجين هذا على نوع من العجينة اللى اسمها عجينة بريزيه و

مكوناتها كالتالى

مكونات العجينة

دقيق 4 اكواب

زبدة طرية تلاتة ارباع الكوب

سمنة تلاتة ارباع الكوب

ملح ملعقة صغيرة

ماء بارد تلاتة ارباع الكوب

طريقة تحضير العجين :

نخلط الدقيق و الملح فى صونية كبيرة

نضيف الزبدة و السمنة لين نحصلو على الفرك تبدا عجينة مفتفتة

نديرو حفرة فى الوسط و نحطو فيها الماء البارد و نبدو نعجبنو و المية لازم

ما تكون باردة و نعجنوها باهى حتى نحصلو على عجينة طرية نوعا ما

نغطيها و نخليها ترتاح لى مدة نص ساعة و بعدين نقدرو نستخدموها

فى وقت ما العجينة قاعدة ترتاح احنا ناخدو طنجرة نحط فيها زيت نباتى و

جوانج البصل و الثوم نخلوهم لين يذبلو بعدين نضيف قطع الدجاج اللى

وتيناهم و بعد ما يتقلو باهى باهى نقيمهم من على النار و نحط علبة

القشطة و الملح و الفلفل

بعدين نفردو العجينة بتاعى فى طاجين بطبقة سمكها نص سنتيمتر و نفرد

فوقها الخلطة و ندخلها للكوشة لى نلقو انها تحمرت و العجينة طابت ممكن

تاخد من ثلت الى نصف ساعة على درجة حرارة بين 150 الى 175

و ان شاء الله تعجبكم

حبيبتي تسلم ايدك شكله شهي ومغذي ويجوووووووووووووووووووووووووووووع تسلم ايدك

شكرا حبيبتى على الرد

تسلم الايادى

الله يسلمك يا غالية

السلام عليكم
الله يعطيكى العافيه يا سويت
تسلميلى

تطبيق مميز يالغاليه.

يسلمو اديكي

يسلموووووووووووووووووووووحبيبتى

الله يسلمكم كلكم كلكم