خبز بالزبيب**موضوع متميز**
خواتى الغاليات بعد غياب بسبب العطله الصيفيه اقدم لكم خبز بالزبيب وامل ان يعجبكم
المقادير :
4 ملاعق صغيرة خميرة ***** ربع كوب سكر **** كوب من الحليب الساخن **** 4 اكواب دقيق ***** ملعقه صغيرة من القرفه **** نصف قالب صغير من الزبدة ( 60 جرام ) ***** بيضه مخفوقه جيدا **** نصف كوب ماء ساخن *** ثلاثه ارباع كوب من الزبيب ***** ملعقه طعام مربى مشمش
الطريقه :
ضعى الخميرة والسكر والحليب فى وعاء صغير حركى حتى تذوب الخميرة غطى الوعاء واتركيه فى مكان دافىء مدة 10 دقائق او حتى يتضاعف حجم الخميرة . انخلى الدقيق والقرفه فوق وعاء كبير اضيفى الزبدة افركى بديك حتى تمتزج المواد معن . اضيفى مزيج الخميرة والبيض والماء والزبيب اخلطى جيدا غطى الوعاء واتركيه فى مكان دافىء لمدة ساعه او حنى يتضاعف حجم العجينه . ادعكى العجينه بيديك لمد 5 دقائق حتى تصبح لينه قطعيها 16 قطعه بالتساوى وشكليها كالدائرة ضعى الخبز فى صينيه مربعه بعد دهتها بالزبدة اتركيها فى مكان دافىء مدة 20 دقيقه . ثم اخبزيها فى فرن حار لمدة عشر دقائق ثم خففى الحرارة الى درجه متوسطه وانتظرى حتى ينضج.
اتركم مع الصور
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة soso22
الروابط المفضلة