السلام عليكم
اول شيء اتمنى ان صور تكون واضحة
وان
الوصفة تعجبكم
نبدا على بركة الله
[/IMG]
نضع ملعقة خميرة وملعقة سكر مع ماء بارد الى ان تدوب الخميرة
[/IMG]
هذه هي كل مكونات العجين
500 غرام دقيق
بيضة
ملعقة كبيرة كتشوب
ملعقة كبيرة متارد
ملعقة صغيرة ملح
2 ملاعق كبيرة زبدة
و حليب للعجين
[/IMG]
[/IMG]
بعد العجن نغسل اليدين ونحضر نفسنا للعمل
ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
[/IMG]
بعد ذلك نغطي العجين
[/IMG]
ثم
و
ثم
نغطي العجين
[/IMG]
هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
الحين نجيب الخضار
معدنوس فلفل بصلة طماطم قزبرة
[/IMG]
نشوي الفلفل فوق النار
[/IMG]
ثم نضعه في بلاستيك كي يتعرق لتسهل ازالة القشرة
[/IMG]
نقشر الطماطم والبصل و المعدنوس والقزبرة
ونضيف لهم التوابل التالية
ملح الزار سكينجبير قرفة كركم و زيت زيتون
ادا احببتو ممكن اضافة جبن مبشور
[/IMG]
و بعد كل الشغل العجين صار كده
[/IMG]
الحين نقطع العجين الى دوائر صغيرة وندهنها بجبن مثلث
[/IMG]
ثم نضع فوقها كمية من الحشوة وضروري تكون من غير ماء
[/IMG]
والحين نجمع العجين على شكل كور او خبر صغيرة
[/IMG]
نضع البيض مع فلفل احمر
[/IMG]
ندهن صنية ونضع فيها الخبيزات جنب بعض وندهن الخيز بخليط البيض
[/IMG]
والمفاجاءة هي ده
[/IMG]
[/IMG]
[/IMG]
هي ايه رايكم
ان شاء الله تعجبكم هدا اول موضوع لي بهل المنتدى وهده من عملي الخاص
ارجو التشجيع
الروابط المفضلة