عضوات لك الغاليات
معجناتي لليووم الاقماع
وطريقه عملها بالتفصيل
تفضلوا معي
مقادير العجينه
2 كاس طحين كويتي
2 ملعقه بكنغ باودر
2 ملعقه سكر
3 ملاعق حليب جاف
1 كاس شاي زيت
نص ملعقه ملح
والماء ( من كاس الى كاس وربع )
ملعقتين خميره
وتخمر لمده 45 دقيقه
الطريقه
نجهز العجينه بفردها على سطح ناشف وعليه طحين
لكي لا تلصق
نقطعها بسكين البيتزا بالطول لكي نلفها على الاقماع
بعدين ندهن الاقماع بقليل من الزيت ونلف عليها العجينه بشكل اسطواني
وندخلها الفرن لكي تتحمر من جميع الجهات
وبعد اخراجها تخرج منها الاقماع وتحشي
انا هنا اختر الحشوه وهي عباره عن لبنه بالداخل وعلى الوجه خس
وبامكانك حشوه باي حشوه رغبتي
دجاج او لحمه او لبنه مع زعتر
وهنا زاد عجين فعملت صفيحه لحمه
مقادير حشوه صفيحة اللحمه
لحم مفروم نصف كيلو \
بندوره مفروم فرم ناعم
بصل مفروم فرم ناعم
فلفل خضر حار
زيت زيتون
ملح وفلفل
وبهار مشكل
الطريقه
نفرد العجينه ونضع بكل دائره قليل من الحشووه ويدهن الوجه بالزيت
وصحه وهنا
اتمنى ان تنال الرضا
الروابط المفضلة