بيتزا باصابع الجبنة**موضوع متميز**
بجميع عضوات المنتدى الغاليات والمشرفات الكريمات
اليوم عملت طبق البيتزا اول مشاركة لى بعد عودتى من الاجازة اتمنى ان ينال رضى واستحسان منكن
مقاديرها كالاتى:
2و نصف كوب دقيق(طحين)
1 ملعقة صغيرة خميرة
1 ملعقة صغيرة باكنج باودر
2 ملعقة سكر
2ملعقة حليب باودر
قليل من الملح
2 ملعقة زيت او زبدة
نصف كوب زبادى او لبن
1 كوب ماء(احيانا اقل من كوب)
نضع كل النواشف مع بعضها (الدقيق و السكر و الخميرة والباكنج باودر وحليب البودرة و الملح)
و تحرك جيدا بالملعقة او اليد
ثم نعمل حفرة و نضع الزيت و الزبادى و تعجن ثم تضاف الماء بالتدريج
تعجن العجينة جيدا حتى تطلع من اليد
وتكون ملساء و ناعمة
تغطى العجينة و تترك لتخمر لمدة 45 دقيقة حتى يتضاعف حجمها
الحشوة:
1 حبة طماطم
1 فلفل رومى
جبنة موزريليا
جبنة عادية(لحشو اصابع البيتزا)
صلصة البيتزا بالطريقة المعروفة
زيتون اسود
حشوة البيتزا لها انواع كثيرة مختلفة مثل:النقانق البيبرونى المارتدلا الدجاج اللحم انواع اخرى من الخضار....الخ
يمكن استخدام ما تفضلونه او ما هو متوفر لديكم
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة أم أيموني
الروابط المفضلة