انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 10 من 10

الموضوع: ابي افهم

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Sep 2006
    الردود
    31
    الجنس

    ابي افهم

    السلام عليكم خواتي اعضاء المنتدى !

    جربت عجينة ام عزيزان العشره دقايق كانت بدايتها حلوه يوم دخلتها الفرن وطلعتها زين شكلها

    وفرحت بس يوم اكلتها اطلعت كانها خبز اهل مكه مو فطيره طريه انقهرت واكلتها ؟؟

    فودي الحين اعرف وش سبب قساوتها عشان اجربها مره ثانيه ؟؟

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Sep 2006
    الردود
    31
    الجنس
    هو مافيش حد بيرد عليا والا ايه ؟؟؟؟؟؟

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الموقع
    اليوم في الإمارات وغداً الله أعلم
    الردود
    11,921
    الجنس
    امرأة

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الموقع
    من دار كساها بالعز زايد
    الردود
    1,858
    الجنس
    أنثى
    صحيح الفطاير لما تنخبز في الفرن فترة طويل تنشف والسبب
    ان الماء اللي داخل العجين يتبخر حالولي اختي انك تخبزينها في فرن
    حار مجرد ما تحمر من الاسفل طفي الفرن وشعلى النار من الاعلى عشان
    يحمر سطح العجينه ( الفطائر )

    وفي سبب ثاني ممكن كمية السائل في العجينه غير كافية لنوع الدقيق
    ممكن تكون احيانا العجينة مش طرية عشان هذاالسبب

    وممكن ما عجنتي العجينة وقت كفاية حتى تكون ملسا وطرية

    اتمنى اني افدك وسامحينا على القصور

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Sep 2006
    الردود
    31
    الجنس
    الشكر للجميع !

  6. #6
    تاريخ التسجيل
    Sep 2006
    الردود
    31
    الجنس
    اقول انا امكن معجنتها كثير عشان صارت كذا ؟؟؟

  7. #7
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الردود
    21,316
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متميزة
    (أوسمة)
    بالفعل عزيزتي مثل ماقالت لك الأخت ملاك الروح وكذلك يكون الفرن على درجة حراره متوسطه وهذه العجينه ماتاخذ وقت بالفرن من ربع ساعه الى ثلث الساعه جربيها عزيزتي مره ثانيه واتبعي المقادير والطريقه بالضبط بتطلع لك رووعه

  8. #8
    تاريخ التسجيل
    Oct 2003
    الموقع
    المغرب - الرباط
    الردود
    281
    الجنس
    أنثى
    عجينة ام عزيزان عجينة رائعة
    انا عملتها كدا مرة وكل مرة تكون احسن
    جربيها مرة اخرى و اتبعي نصائح الاخت ملاك الروح
    واتمنى لك التوفيق

  9. #9
    تاريخ التسجيل
    Sep 2006
    الردود
    31
    الجنس
    الشكر للكل

    والظاهر ماعجنت زين اليوم شفت الشيف اسامه يسوي فطيره ياهو عجنها مدة طويله في مكينة العجن

    وانا يوم عجينتي ماطولت فيها وهذه سبب الخلل ان شاءالله المره الجايه تضبط معي ؟؟

  10. #10
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الردود
    21,316
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متميزة
    (أوسمة)
    أطلعي عزيزتي على هذا الرابط سيساعدك كثيرا لعمل عجينه ناجحه

    http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=269246

مواضيع مشابهه

  1. بدي افهم
    بواسطة doaa press في ركن التغذية والصحة والرجيم
    الردود: 1
    اخر موضوع: 10-10-2009, 08:18 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ