هذي عجينه رائعه للفطائر والبيتزاء والخليه أي نوع ترضى فيه

بسم الله الرحمن الرحيم

فنجان قهوه ـــــــــــــــــــ سكر
ثلاث ارباع فنجان شاي ـــــــــــــــــــ زيت
ملعقه كبيره ــــــــــــــــــــــ خميره فوريه مذوبه بفنجان شاي مملو ماء
كأس ونصف ــــــــــــــــــــ لبن مسخن على النار مو على الجو
ذرة ملح ناعم
وإذ انتي حابه تحطين بيضه وحده عادي لكن اللي مايبغى رائحة البيض مو لازم
الدقيق ضعي ضعي ضعي ضعي حتى تكون العجينه اقرب للقساوه
بعد العجن خليها بمكان دافيء الحين الجو ممتاز لها
إذا انتفخت العجينه امسكي طرف العجينه وامغطيه على فوق حتى تدورين على جميح أطراف العجينه كلها مغطاً بعدين اجمعيها دائره وغطيها على بال ماتحضرين الصياني واستخدميها للي تبغينه
(ما أعرف كان اعمل صوره توضح أكثر)
إذ ضبطت معكم أدعولي

شكرا ليكى

عفواً ياأم ادهوم
انتي جربيها وبتشوفين النتائج
(وين العالم كلهم داشين ولاوحده عجبتها الطريقه)

يسلمو على العجينه ان شاء الله راح اجربها