من مطبخي اقدم لكم اشهي المخبوزات الخيز الفرنسي لايفوتكم اعدة تحميل الصور*موضوع متميز
]
كما عودتكم بالتميز ومن مطبخى الخاص أقدم لكم وصفتى الرائعة الخبز الفرنسى المحلى ... والله من ساعة ساويتها بالبيت وما ضل منها شى من حلاوتها ....... وقررت انى اشاركم الطريقة ]
:
المقادير :
1 كيلو طحين أبيض زيرو
1 كأس سكر
1 كأس حليب بودرة
1 كأس زيت نباتى مازولا
3 ملاعق يانسون حب
ملعقة شومر حب
1 كأس ونصف ماء فاتر للعجن
3 ملاعق خميرة فورية
نصف ملعقة صغيرة كربونة ( كاربونات الصوديوم )
الحشوة :
زبيب أو جبنة حلوة أو مربى أو سادة ...... حسب الرغبة
لتزين الوجه :
1 بيضة
ملعقة فانيلا
سمسم + حبة سوداء ( البركة )
الطريقة :
تمزج كل المقادير مع بعضها البعض وتدعك بالزيت
نضع الخميرة المذوبة فى وسط العجين ويتم عجنها وتترك لمدة ساعة لكى تتخمر
نشكل العجين بالاشكال التى ترغبونها ونحشيها أيضا حسب الرغبة كما ذكرنا اعلاه
ولدهن سطح العجين نخلط البيضة مع الفانيلا وندهن بها سطح الاشكال التى صنعناها
نزين الوجه بالسمسم والحبة السوداء كما فى الشكل
]ونضعها بالفرن لمدة 15 - 20 دقيقة على درجة 180 ومن ثم نحمر السطح ونخرجها من الفرن[/right]
تقدم باردة
وصحتين والف عافية على قلوبكم
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة monamona73
الروابط المفضلة