السلام عليكم
كيف حالكم من فترة مانزلت موضوع واليوم جايبتلكم وصفة من المعجنات السويدية واللى تعتبر من الوصفات المشهورة وتستعمل مع القهوة وهذا اسمها kalaskransوترجمتها للعربية هى تاج الحفل طولت عليكم يلا خودوا المقادير والطريقة
المقادير
نص كوب حليب دافئ
50 جرام زبدة ذائبة
رشة ملح
2 م ك سكر
م ك خميرة
بيضة
نص م ص قرفة
م ص بكن بودر
الدقيق حسب العجن
الحشو
100 جرام زبدة طرية مع 3 م ك سكر مع 2 م ص قرفة مع م ك لوز مفروم ونخلطهم
للتزيين
بيضة مع شوية حليب
سكر خاص للتزيين
لوزمجروش
الطريقة
نذوب الخميرة فى الحليب مع شوية سكر
نعجن كل المقادير مع بعض حتى نحصل على عجينة طرية نغطيها ونتركها تتخمر
نفرد العجينة على السطح ثم ندهن عليها خليط الحشو ثم نلفها مثل الروول ونقصها الى دوائر
ندهن الصينية اللى تفتح من تحت ونصف الدوائر جنب بعض ونتركهم مرة اخرى يتخمرو
ندهنهم بالبيض ونرش عليهم السكر واللوز ونضعهم فى الفرن حتى يصبح لونهم ذهبى
وتاكلوهم بالصحة والعافية مع القهوة
]
اتمنى ان تعجبكم انتظر ردودكم
الروابط المفضلة