انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 5 من 5

الموضوع: ممكن مساعدة؟؟؟؟

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Feb 2007
    الردود
    29
    الجنس
    ذكر

    ممكن مساعدة؟؟؟؟

    تذوقت فطائر ملونة اخضر واصفر وكلها بنكهات يعن الاخضر بنكهة الفلفل الرومى والاصفر بنكهة الجزر فمن تعرف منكم الطريقة ارجوكم تخبرنى

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الموقع
    من دار كساها بالعز زايد
    الردود
    1,858
    الجنس
    أنثى

    فالج طيب

    في اكثر من طريقه تفضلي





    طريقة عمل الفطائر الملونه(1)


    معجنات ملونه ..... بالصور


    تفضلوا

    المقادير :
    في الخلاط .:
    2 بيضة
    2كوب ماء
    2ملعقة كبيرة حليب بودرة
    رشة ملح
    رشة بهار
    ملعقة صغييييرة ثوم بودرة
    سوي هالخلطة ثلاث مرات
    الاولى اضيفي لها ملعقة كركم ليكون لونها اصفر
    الثانية كبشة بقدونس او شبت اوكزبرة واضربيها فيى الخلاط
    الىان يظهر لون ااخضر
    الثالثة ملعقة ك سماق للون الاحمر أو اللفت الاحمر
    الطازج (البنجر) اضربيهافي الخلاط
    في نهاية كل مرة اضيفي كوب وثلاث ارباع او( كوبين)
    طحين ليعطي خلطة اخف من خلطة الكيك ...
    بعد ذلك اخبزيها في صينية البانكيك (المصابيب) الكهربائية .
    واحشيها اللي ترغبين ممكن تونة متسبكة بالبصل والثوم للصفرا
    او دجاج مفروم
    لبنة بالزيتون للحمراء
    جبن فيتا بالبصل الاخضر للخضراء
    عند الحشو الصقيها بمسحة جبن ..
    تقدرين تسوينها على شكل رولات
    بالعافي





    فطائر(2)
    :المقادير

    بيضه _ كأس ماء _ ملعقة حليب_ نصف فنجان سكر _ كأس دقيق

    تخلط جميع المقادير في الخلاط وتقدرين تضاعفين الكميه

    الالوان تقسمين الخليط الي عدد اللوان الي بتحطين
    كركم او زعفران او كاري او بهارات علشان تعطيي اصفر

    بقدونس مطحون او ملون اطعمه بطعم البقدونس علشان تعطي اخضر

    معجون الطماطم او ملون احمر علشان تعطي احمر
    ملاحظه ممكن تعماين كل خليط له مقدار علشان تطلع الكميه كبيره

    الحشوه

    دجاج مقطع مع بصل ابيض وجزر مبشور مع جبنه سائله

    تونه وشبت وذره وجزر مبشور و خل وليمون وملح

    هذي الحشوات بالنسبه للدجاج يسبك مع البصل والابهارات والملح وشوي ماجي ثم يوضع عليه الجزر والجبن

    اما الثانيه تخلط عادي مثل ما كنا نسوي
    طريقة عمل الفطائر

    تستخدمين المقلات الصغيره من الطقم
    تحطين اول شي شوي زيت بس اول مره وبعدين لا ثم بعد ما تسخن المقلات تحطين مقدار المصباب واستخدمي المغرفه الصغيره


    وبعد ما تخلصين تحشينهن وتلفبن المصابيب ولك الحريه في انك تقطعينه من النصف بعد الحشو او تخلينه زي ماهو وقطعه يزيد الكميه ويعطي شكل اذا صفيتيه في الصحن

    وبالهناء والعافية

    فطائر ملونه ( 3)

    المقادير:
    في الخلاط:بيضتين+كوبين ماء+ملعقتين حليب بودره+رشه ملحورشه بهار+ملعقه ثوم

    تسوى الخلطه على ثلاث مرات0

    الاولى اضيفي لها ملعقه كركم ليكون لونها اصفر0

    الثانيه اضيفي لها كبشه بقدونس وتضرب في الخلاط حتى يظهر اللون الاخضر0

    الثالثه يضاف لها ملعقه سماق للون الاحمر وتضرب في الخلاط

    في نهايه كل مره اضيفي كوب وثلاث ارباع او كوبين طححين ليعطي خلطه اخف من خلطه الكيك00
    بعد ذلك اخبزيها في صينيه البانكيك الكهربائيه0

    واحشيها اللي ترغبين0 ممكن الصفراء تحشى بالتونه او الدجاج

    الحمراء لبنه وزيتون والخضراء جبن فيتا بالبصل الاخضر
    والصقيها بمسحه جبن










  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Jul 2005
    الموقع
    في الغربة
    الردود
    3,309
    الجنس
    اللون الاخضر من ماء السبانخ

    الون الاحمر من ماء البنجر

    الماء اقصد به ماء السلق اعجني بع العجينة اللي تحبين


    والاصفر من الكركم

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    **لـــ مع أحبائي ــك**
    الردود
    25,621
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • فنانة المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متألقة
      • المشرفة المثالية لشهر جمادى الثانية
    (أوسمة)

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    رام الله --فلسطين
    الردود
    25,653
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • الوصيفة الأولى
      • لمسة ديكورية مبدعة
      • متميزة ركن المقبلات
      • مُبدعة صيف1431:1430هـ
      • سيدة مطبخ لكِ
      • مبدعة البوفيهات
      • فنانة التقديم
    (أوسمة)
    يسلمووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو

مواضيع مشابهه

  1. [مساعدة] ممكن مساعدة برابط الفوتوسكيب [ تم ]
    بواسطة الحلم القريب في ركن التصاميم
    الردود: 4
    اخر موضوع: 28-11-2011, 08:03 AM
  2. ممكن مساعدة .. ممكن حد يساعدني في برنامج ممتاز لتحويل الصيغ الصوتية ..
    بواسطة لما عبد الرحمن في ركن الكمبيوتر والإنترنت والتجارب
    الردود: 2
    اخر موضوع: 01-05-2008, 11:14 AM
  3. ممكن مساعدة في msn ممكن تغييره او غلقه نهائيا
    بواسطة mirette في ركن الكمبيوتر والإنترنت والتجارب
    الردود: 3
    اخر موضوع: 19-06-2007, 04:25 PM
  4. الردود: 8
    اخر موضوع: 22-11-2006, 09:54 PM
  5. الردود: 1
    اخر موضوع: 02-11-2004, 12:46 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ