سلام الله عليكم
جبتلكم طريقة سهلة وحلوة لخبزة البقدونس وتستخدم مع الشاهى وخاصة فى فترة العشية ( المساء )
المقادير
بيضة
نص كوب زيت
نص كوب حليب دافئ
ملح -- ملعقة ك خميرة
3 م ك بقدونس مفروم -- 2م ك بصل اخضر مفروم بدون استعمال الورق الاخضر
كوب ماء دافئ ناخذ نص الكوب ونذوب فيه الخميرة مع شوية سكر
3 م ك جبنة مبشورة --2 م ك جبنة فيتا --سمسم
دقيق حسب العجن -- م ص بكن بودر
الطريقة
نخلط جميع المقادير مع بعض العجينة تكون طرية وممكن تستعملى الزيت حتى لاتلتصق العجينة
نغطيها ونتركها تتخمر ثم نعجنها مرة اخرى ونتركها نص ساعة تتخمر
نطرحها فى صينية مدهونة بشوية زيت ونتركها مرة اخرى تتخمر مدة ربع ساعة ونضعها فى الفرن
اول ماتطلع من الفرن نغطيها بفوطة نتى تبقى طرية وتؤكل وهى سخنة
وصحتين وهناء جربوها لذيذة
الروابط المفضلة