... بسم الله الرحمن الرحيم ...
اليكم تطبيقي لخبز الاخت ام عكاشة جزاها الله كل خير
بصراحة جربته وضبط معي من اول مرة بس انا اضفت بدل الماء حليب دافي
وبصراحة لذيذ جدا وهش واولادي حبوه كتير
بارك الله فيه يا اختي الغالية وجعله في موازين اعمالك يارب
وانتوا كمان جربوه وماراح تندموا ان شاءالله
والرابط موجود هون
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=124220&highlight=%C7%E1%CE%C8%D2
واليكم الصور
هذا اول مرة عملته كتير شهي ولذيذ بس لقيت العجينة كبيرة عملت رغيف والباقي عملته صينية بيتزا
وطلعت العجينة كتير هشة ولذيذة
وهاي كمان صورة للتوضيح
وهنا عملته كمان مرة بس عملته رغيفين مش واحد وحشيت الاول بجبنة مع شطة والتاني بالزعتر
وهنا بعد الخبز في فرن متوسط الحرارة في الرف الاوسط يجب ان يكون ساخن مسبقا للحصول على نتائج مرضية
وهاي شكله عند التقطيع يممممممممممممممم كتير شهي ولذيذ
جربوهو كتير لذيذ بالحشوه
يعني لما تقسميه الى تلاتة احشي كل قسم بالحشوة الي تحبيها
وبعد هيك ظفريه
وهنا عملته مرة تالتة خلال اسبوع واحد لانه عجب الاولاد كتير بس هنا عملته بهدا الشكل وعلى فكرة هذا مقدارواحد فقط انا عملته رغيفين واحيانا لازم نضيف دقيق اكتر لحد ما نحصل على عجينة لينة سهلة التشكيل
وانا كنت اشكلها باستخدام الدقيق
وهنا بعد التقطيع ايش رايكم
وهنا وجبة فطور او عشاء خفيفة جدا ولذيذة
الف صحة وهنا على قلوبكم ان شاءالله يا حلوين
بصراحة بدي اعرف ايش رايكم
بس في عندي ملاحظة هامة جدا
الدقيق المستخدم يجب ان يكون من الدقيق الزيرو او الكويتي الابيض يعني الدقيق الذي يستخدم لجميع الاستعمالات نتائجه غير مرضية كما لاحظتوا في آخر صورة لم يكن هش كتير والمسامات صغيرة
بس والله انه سهل ويستحق التجربة
مع ارق تحياتي لكم ولا تنسوني من دعائكم ودمتم بخير
الروابط المفضلة