انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 6 12345 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 55

أول مشاركة شجعوني يا بنات وإلا أتغشش

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    أم آمن غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    تونس الله يسترها
    الردود
    1,531
    الجنس
    امرأة

    أول مشاركة شجعوني يا بنات وإلا أتغشش

    أقدملكم أسهل عجينة مورقة صالحة للموالح فتحوا معاي مليح :

    خوذي 200 غ دقيق
    وخوذي عليهم 100 غ زبدة
    ثم زيدي 100 غ جبن مثل Petit suisse أو ما يسمى بالريقوتة Ricotta أو أي نوع من الجبن الإيطالي الطري (إن شاء الله فهمتوني وممكن إضافة ملعقة صغيرة خميرة BP
    وبس

    حط الجميع في الخلاط الكهربائي وسمو باسم الله حتى تصير معاكم عجينة رطبة

    لفو ا العجينة في كيس بلا ستيك وحطوها ساعة في الثلاجة.

    حضروا في الأثناء أي حشوة تكون مالحة (شوية تونة + بيضة + كريم فراش + جبن ....) مع العلم الحشوة لازم تكون باردة وغليظة شوية وإذا ممكن نطيبها شوية مثل omelette)

    أخيرا ناخذ العجينة ونحلها بالدقيق وبالمدلك rouleau
    سامحوني إذا استعملت الفرنسية حتى ما يصير خلط في الأمور

    وممكن نعمل دوائر : نحط ملعقة حشو ونطوي

    أو نعمل مثلثات نلفها croissants
    يالله إنتم وذكاءكم

    نحط في طبق مزيت ونترك مدة ربع ساعة ترتاح.

    وبعد نسخن الفرن قبل وضعها.

    ولازم تجربوها

    وإلا أتغشش جدا جدا وما أعطيكم أسرار جديدة

  2. #2
    أم آمن غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    تونس الله يسترها
    الردود
    1,531
    الجنس
    امرأة
    وينكم يا بنات بديت أتغشش .......

  3. #3
    وارفة's صورة
    وارفة غير متواجد مبدعة مجلة محمد قدوتي
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    أنا مصر عندي أحب وأجمل الأشياء بأحبها وهي مالكة الأرض شرق وغرب
    الردود
    2,705
    الجنس
    امرأة

  4. #4
    amal ai's صورة
    amal ai غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الردود
    297
    الجنس
    أنثى
    شكرا جزيلا على الوصفة

  5. #5
    أم آمن غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    تونس الله يسترها
    الردود
    1,531
    الجنس
    امرأة
    شكرا جزيلا لك يا وارفة وجازاك الله خير

  6. #6
    أم آمن غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    تونس الله يسترها
    الردود
    1,531
    الجنس
    امرأة
    Amel ai
    مرحبا بك وشكرا على تشجيعك

  7. #7
    فاطمـــــة's صورة
    فاطمـــــة غير متواجد النجم الذهبي
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    الدنيــــا ..
    الردود
    6,972
    الجنس
    أنثى
    يسلموووووووو و الله يعطيكي العافية

  8. #8
    الذوق الرفيع's صورة
    الذوق الرفيع غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2005
    الموقع
    فلسطين غزة
    الردود
    610
    الجنس
    أنثى
    سلمت يداك اختي الكريمة
    وانا بحب الشعب التونسي كتير على فكرة وبحب كلامهم وبحسهم طيبين القلب ومزوقين

  9. #9
    اسالك الجنه's صورة
    اسالك الجنه غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    دولتى اكبر دوله هى دوله الاسلام
    الردود
    2,316
    الجنس
    أنثى
    تعقيب كتبت بواسطة أم آمن عرض الرد
    أقدملكم أسهل عجينة مورقة صالحة للموالح فتحوا معاي مليح :

    خوذي 200 غ دقيق
    وخوذي عليهم 100 غ زبدة
    ثم زيدي 100 غ جبن مثل Petit suisse أو ما يسمى بالريقوتة Ricotta أو أي نوع من الجبن الإيطالي الطري (إن شاء الله فهمتوني وممكن إضافة ملعقة صغيرة خميرة BP
    وبس

    حط الجميع في الخلاط الكهربائي وسمو باسم الله حتى تصير معاكم عجينة رطبة

    لفو ا العجينة في كيس بلا ستيك وحطوها ساعة في الثلاجة.

    حضروا في الأثناء أي حشوة تكون مالحة (شوية تونة + بيضة + كريم فراش + جبن ....) مع العلم الحشوة لازم تكون باردة وغليظة شوية وإذا ممكن نطيبها شوية مثل omelette)

    أخيرا ناخذ العجينة ونحلها بالدقيق وبالمدلك rouleau
    سامحوني إذا استعملت الفرنسية حتى ما يصير خلط في الأمور

    وممكن نعمل دوائر : نحط ملعقة حشو ونطوي

    أو نعمل مثلثات نلفها croissants
    يالله إنتم وذكاءكم

    نحط في طبق مزيت ونترك مدة ربع ساعة ترتاح.

    وبعد نسخن الفرن قبل وضعها.

    ولازم تجربوها

    وإلا أتغشش جدا جدا وما أعطيكم أسرار جديدة
    ما شالله ام امن شاطره فى الحلويات والكيك وكمان فى المعجنات
    طريقه جديده انك تضيفين جبن طرى للعجينه نفسها انا اضيف الجبن فقط للحشوه اما العجينه فمن زيت او زبده + دقيق+لبن بودره+خميره جافه+بيكنج بودر
    ان شالله اجرب طريقتك
    مشكوره للوصفه
    نريد المزيد

  10. #10
    أم آمن غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    تونس الله يسترها
    الردود
    1,531
    الجنس
    امرأة
    مشكورة @ بطة @ على تشجيعك ليه والله يحفظك

مواضيع مشابهه

  1. الردود: 76
    اخر موضوع: 11-03-2012, 09:31 PM
  2. بنات شجعوني الله يخليكم
    بواسطة real_love في ركن التغذية والصحة والرجيم
    الردود: 12
    اخر موضوع: 09-07-2008, 12:32 PM
  3. اول مشاركة لي يلة شجعوني
    بواسطة ام سرى في ركن الأشغال اليدوية والخياطة
    الردود: 32
    اخر موضوع: 09-10-2007, 08:28 AM
  4. أول مشاركة شجعوني يا بنات وإلا أتغشش
    بواسطة أم آمن في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 0
    اخر موضوع: 16-04-2007, 10:39 AM
  5. اول مشاركة لى شجعونى!!!!!!!!!!
    بواسطة جورى في ركن الأشغال اليدوية والخياطة
    الردود: 5
    اخر موضوع: 17-07-2002, 02:25 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96