انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 3 123 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 24

المغلوقة الشهية من المطبخ الجزائري

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    aryame2007 غير متواجد عضو
    تاريخ التسجيل
    Feb 2007
    الردود
    74
    الجنس
    أنثى

    camera المغلوقة الشهية من المطبخ الجزائري

    السلام عليكم
    هاهي المغلوقة من كتابي وليس من مطبخي


    [/IMG]

    لكني احضرها باستمرار فهي سهلة ناجحة ولذيذة
    قبل تقديم المقادير اود الاشارة الى انه يمكنك التصرف في المقادير حسب ما يتوفر عندك في المطبخ عينك هي ميزانك خذي الفكرة وتصرفي فيها كما شئت
    المقادير
    للعجينة
    500غ سميد رطب
    ماء دافئ ملح
    للحشوة
    300غ لحم مفروم
    قطعة صغيرة من شحم الخروف (شخصيا لا استعملها)
    3 بصلات مفرومة
    3 حبات طماطم مقشرة ومقطعة مربعات صغيرة
    ملعقة كبيرة زيت
    بيضة
    ربطة معدنوس(بقدونس) مفروم
    ربطة قصبر(كزبرة) اختياري مفروم
    وريقات نعنع مفرومة
    قرصة فلفل اسود
    فلفل اخضر حار حسب الذوق مقطع
    ملح
    الطريقة
    حضري العجينة
    فقط اخلطي السميد والملح ثم اضيفي الماء مع الخلط الجيد الى ان تتحصلي على عجينة سائلة نوعا ما

    حضري الحشوة بوضع جميع المكونات في مقلاة وخلطها جيدا ثم ضعيها على نار هادئة حتى يتبخر كل الماء وتظهر الزيت من جديد

    الان ادهني مقلات من الافضل تكون TEFALوضعيها تسخن
    صبي فيها مقدار فنجال صغير من العجينة واتركيها حتى تتجمد ثم ضعي فوقها مقدار ملعقة كبيرة من الحشوة ووزعيها على جميع السطح ثم صبي فوقها مقدار نصف فنجال من العجينة واتركيها حوالي 2 دقيقة حتى تنضج الجهة السفلى وتتجمد العجينة التي من فوق الان اقلبيها لكي تنضج الجهة الثانية ثم انزعيها من المقلاة واعيدي العملية لما تبقى من العجينة والحشوة
    قدميها ساخنة مع صحن سلطة او شوربة خضار
    وشهية طيبة
    انشاء الله تعجبكم

  2. #2
    ام الاحمدين غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    بين اولادي وابوهم الله يحفضنا لبعض
    الردود
    748
    الجنس
    أنثى
    ما شاء الله تسلم الايادي

    تشبه البيتزا او المحاجب عندنا لكن بطبفه وحده
    شهيتينا يا اريام

  3. #3
    aryame2007 غير متواجد عضو
    تاريخ التسجيل
    Feb 2007
    الردود
    74
    الجنس
    أنثى
    الله يخليك يا ام الاحمدين شرفتينا بمرورك

  4. #4
    **ام البنات **'s صورة
    **ام البنات ** غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    **لـــ مع أحبائي ــك**
    الردود
    25,621
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • فنانة المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متألقة
      • المشرفة المثالية لشهر جمادى الثانية
    (أوسمة)
    يا الله الوصفة جميلة
    و عجبتني طريقتها
    سلم هالايادي يا غالية
    و هلا و مرحبا بك اختا غالية بينا

  5. #5
    aryame2007 غير متواجد عضو
    تاريخ التسجيل
    Feb 2007
    الردود
    74
    الجنس
    أنثى
    الله يسلمك اختي ام البنات وشكرا على الترحيب

  6. #6
    مشاعر90's صورة
    مشاعر90 غير متواجد مثابرة رائعة
    تاريخ التسجيل
    Apr 2002
    الموقع
    حجازيــــة ومن سكان الرياض
    الردود
    2,525
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    (أوسمة)



    مـــســاء الــــــورد..

    يسلمووووووووووووووووو..

    والف شكر ياقمر..

    ولكــ من مـــ90ــــشــاعــر كل الحب والود..


  7. #7
    starlight غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    USA
    الردود
    373
    الجنس
    أنثى

    byebye

    روعههههههههههههه

  8. #8
    aryame2007 غير متواجد عضو
    تاريخ التسجيل
    Feb 2007
    الردود
    74
    الجنس
    أنثى
    تسلما اختاي مشاعر 90 وstarlight

  9. #9
    سنابل_2007's صورة
    سنابل_2007 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    ام لدنيا
    الردود
    1,736
    الجنس
    امرأة
    تسلم ايديك جميلة واكتب من الكتاب من مطبخك النهن الينا بالمزيد

  10. #10
    اليلاس غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jul 2005
    الموقع
    في الغربة
    الردود
    3,309
    الجنس
    عاشت الايادي ومن يد ما ننحرم منها يا رب

مواضيع مشابهه

  1. صيفنا إبداع: ركن المطبخ /ملف خفايف التوست الشهية تفضلوا وشاركونا
    بواسطة &قطرة ندى& في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 57
    اخر موضوع: 08-08-2011, 09:31 PM
  2. الخبز الجزائري بطريقة حو رية المطبخ
    بواسطة LolitaGB في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 26
    اخر موضوع: 22-08-2010, 02:12 AM
  3. من المطبح الجزائري
    بواسطة mariam_112 في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 2
    اخر موضوع: 07-09-2008, 03:27 AM
  4. من المطبح الجزائري : الرزيمات
    بواسطة mariam_112 في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 1
    اخر موضوع: 07-09-2008, 12:08 AM
  5. المطبخ الجزائري
    بواسطة حنان(البحرين) في الأطباق الرئيسية المتميزة
    الردود: 0
    اخر موضوع: 07-12-2007, 07:53 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96