مرحبا بكِ في منتديات لكِ! هل هذه هي زيارتك الأولى لمنتديات لكِ؟ اضغط هنا للتسجيل

للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 4 1234 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 31

..: فن تقديم المعجنات :..

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتدى لكِ)
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته حتى نُظهر أطباقنا بالشكل المرغوب ، نحتاج لتوفر بعض الأدوات ... * الأواني والأطباق * بعض الأدوات البسيطة لتجميل الطعام ...
  1. #1
    Lolly's صورة
    Lolly غير متواجد عضو
    تاريخ التسجيل
    Jun 2006
    الردود
    90
    الجنس

    ..: فن تقديم المعجنات :..

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



    حتى نُظهر أطباقنا بالشكل المرغوب ، نحتاج لتوفر بعض الأدوات ...


    * الأواني والأطباق
    * بعض الأدوات البسيطة لتجميل الطعام


    طرق التقديم هي سفير نجاح الطبق ...


    والتقديم يعتمد على شكل الطبق ومناسبة تحضيره ولمن تم تحضيره ...


    لذا هيا بنا نغوص بأعماق تلك الطرق المختلفة لتقديم أطباقنا ...


    مع التعرف على إستخدام بعض الأدوات والأواني ...





    طرق تقديم المعجنات:


    1-الصواني المعدنية المسطحة



    وإذا أردنا إستخدامها لتقديم المعجنات ، فمن الأفضل فرشها أولا بورق
    الدانتيل الأبيض لمزيد من الرقي والنظافة في نفس الوقت ..

    2- سلال القش


    رااااائعة جدا لتقديم المعجنات ...وخاصة بعد فرشها بالقماش ..

    ويكون مناسب لألوان وديكور الغرفة بشكل عام ..




    وهي متعددة الاشكال والالوان والاحجام




    تقديم الخبز و الشاندويتشات

    الخبز ... من أهم عناصر المائدة ... لا غنى عنه أبدا في جميع المواسم
    ومن طرق تقديمه


    (1) سلال القش ...
    وهي من الطرق التقليدية القديمة والمعروفة ، ومن أجملها ...

    (2) الأواني متعددة الأدوار ...





    جميلة وأنيقة جدا لتقديم السندويتشات الصغيرة ...

    أين توضع سلة الخبز عادة ...؟؟؟؟

    في حال تجهيزنا للبوفيه ، عادة توضع في بداية البوفيه بعد الأطباق مباشرة

    عند تقديمك الخبز على المائده ، لا تنسي التنويع في أنواع وأشكال

    الخبز خبز أبيض ، خبز بر ، خبز نخالة ، خبز فرنسي

    لتقديم الخبز بطريقة جديدة نوعاَ ما ، ضعيه في داخل صندوق

    من ( الخشب ، القش )


    بماذا نزين تلك الأطباق ؟!

    عادة بشرائح البقدونس والليمون ...وخاصة للمقبلات الباردة و الشندويتشات الصغيرة



    بإمكانك إستخدام البقدونس ، وحبات من الطماطم الصغيرة في التزيين


    عند تقديم ساندويتشات من خبز التست ، أستخدمي التوست
    الأبيض والبني (البر )


    او التزيين باستخدام الأوراق الخضراء ( الخس ، النعناع ، البقدونس)





    ساندويتشات الأطفال

    لابد من الإهتمام أكثر بتزين المعجنات والساندويتشات للأطفال ،وتقديمها بشكل يجذبهم

    هذي مجموعة من الإقتراحات :-

    ساندويش القمع


    ساندويش النجمة

    يوجد قواطع معدنية بأشكال كثيرة ، منها النجوم ......يمكن إستخدامها


    ساندويش القطة
    . بالتأكيد سيعجب الأطفال ،أستخدمي أعواد من ا لبسكويت ،

    وجبنه للتزين


    تفريغ الخبز ، وعمل وجه لشخصية كرتونية يحبونها



    وفي الختام مهما بذلت من جهد في تجميل أطباقك فإن ترتيب وتنسيق ونظافة مائدتك
    هي المحور الذي يرتكز عليه إبراز جمال الطعام والأطباق..

    اتمنى الاستفادة من الموضوع وان ينال اعجابكم


  2. #2
    أم فئ's صورة
    أم فئ غير متواجد عضو نادر
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    المملكة العربية السعودية
    الردود
    23,067
    الجنس
    أنثى
    تسلمى ايديك


    بارك الله فيك

    من مواضيع أم فئ :



    [IMG]

  3. #3
    هلول غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الردود
    3
    الجنس
    بارك الله فيك اختي الكريمة وما قصرتي والله


  4. #4
    Lolly's صورة
    Lolly غير متواجد عضو
    تاريخ التسجيل
    Jun 2006
    الردود
    90
    الجنس

    رد

    تعقيب كتبت بواسطة أم فئ عرض الرد
    تسلمى ايديك


    بارك الله فيك

    الله يسلمك حبيبتي


  5. #5
    Lolly's صورة
    Lolly غير متواجد عضو
    تاريخ التسجيل
    Jun 2006
    الردود
    90
    الجنس
    تعقيب كتبت بواسطة هلول عرض الرد
    بارك الله فيك اختي الكريمة وما قصرتي والله
    ياهلا بك اختي
    يعطيك العافية


  6. #6
    سهر الليالي's صورة
    سهر الليالي غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2004
    الموقع
    غزة
    الردود
    1,291
    الجنس
    أنثى
    بارك الله فيك اختي الفاضلة موضوع مهم


  7. #7
    Lolly's صورة
    Lolly غير متواجد عضو
    تاريخ التسجيل
    Jun 2006
    الردود
    90
    الجنس
    تعقيب كتبت بواسطة سهر الليالي عرض الرد
    بارك الله فيك اختي الفاضلة موضوع مهم
    يا هلا بك اختي


  8. #8
    اليلاس غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jul 2005
    الموقع
    في الغربة
    الردود
    3,310
    الجنس
    موضوع كثيييييييييييير حلو
    تشكرااااااااااااااااااات


  9. #9
    ام رغـد's صورة
    ام رغـد غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    المملكه
    الردود
    196
    الجنس
    أنثى
    الله رووووعـــــــــــــــــــــــــــــــه ياسلام على الشغل الزين


  10. #10
    ام رغـد's صورة
    ام رغـد غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    المملكه
    الردود
    196
    الجنس
    أنثى
    ئالله رووووعـــــــــــــــــــــــــــــــه ياسلام على الشغل الزين


مواضيع مشابهه

  1. مهرجان المعجنات عند اسلامية .. و التذاكر مجانية .. مشاركة في ملكة المعجنات
    بواسطة اا اسلامية اا في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 27
    اخر موضوع: 18-06-2011, 08:50 AM
  2. لخبيرات المعجنات .. كيف تبقى المعجنات طازجة ؟؟
    بواسطة ORCHID في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 4
    اخر موضوع: 23-11-2006, 01:42 PM

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة

قوانين الكتابة

  • لا تستطيع إرسال مرفقات جديدة
  • لا تستطيع إرسال ردود
  • لا تستطيع إرسال مرفقات
  • لا تستطيع تعديل ردودك
  •  
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | منزلكِ | جوالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97