[IMG][/IMG]
المقادير
كيلو غرام قريدس مفروم(جمبري) انا استخدمت المثلج وفرمته في المولينكس
ملح وفلفل اسود ملعقة شاي
راسين من البصل الاخضرمفروم ناعم
200 غم من الكستناء المشويه والمقشره و المفرومه ناعم (ابو فروه) وممكن تستبدليه ببطاطس مسلوقه
بياض بيضه
ملعقة بكنج بودر
شرائح خبز توست مقطعه مكعبات
الطريقه
تخلط كل المقاديروتتعمل على شكل كور
غمسيها في بياض البيض وحطيها على العيش واضغطيه شوي علشان يمسك
اقليها في الزيت ثم ضعيها على ورق ماص وتقدم بجانبها الصلصه الحريفه
الصلصه الحريفه
نصف كوب صلصة صويا
نصف راس فلفل اخضر مفروم ناعم
نصف راس فلفل احمر مفروم ناعم
ربع ملعقه صغيره من زيت السمسم او زيت الزيتون
تخلط كل مقادير الصلصه وتحضر قبل يوم واحد من تقديمها
وممكن تستخدموا الدجاج بدل الجمبري وتسووها في رمضان وتقدموا شكل جديد
وكل عام وانتو بخير
الروابط المفضلة