انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 21 1234511 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 201

الموضوع: ^^البوريك الليبي ^^بالخطوات المصوره

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    ليــــــــبيا
    الردود
    3,619
    الجنس
    امرأة

    المواضيع المتميزة ^^البوريك الليبي ^^بالخطوات المصوره

    البوريك


    بمناسبة حلول شهر رمضان الكريم ,حيبت انزال موضوع البوريك وهي طريقه ليبيه .
    ممكن عدد الصور اكثير ,بس حبيت انزال الصور بالخطوات عشان ايكون واضح للجميع ,
    لان فعلا طريقة البوريك كتير حلو مش نشكر في ,بس عن جد روعه بشهادة الجميع ,
    هذا ممكن تعملي العجينه واتخليها في الفريز امتى ما بدك اطلعيها قبل بي وقت تفك العجينه وتحشيها بالحشوه الي تعجبك وانا عمله حشوة السبانخ بالجبنه ,
    ما بدي طول عليكم هل انخليكم مع المقادير والصور


    المقادير

    كيلو دقيق

    كوب سمن سائح

    قليل من الملح

    ماء للعجبن




    الطريقه

    يخلط الدقيق وملح مع السمن جيدا حتى يصبح كافتات الخبز




    بعد ذلك تعجن العجينه بقليل من الماء كما في الصور


    ,يجب انا تكون العجينه يابسه غير طريه وتكور الي اجزاء صغيره وتترك لترتاح




    بعد ذلك تفرد العجينه الي دائره كبيره حاولي ترقيها قدر الامكان .وبعد ذلك تتدهن العجينه بالزبده (او ممكن استعمال النشاء بدل الزبده هذا اختياري )

    ثم تلف العجينه باحكام على شكل اسطواني وبعدها تقص الي قطع صغيره ممكن 4 سم وترص في صحن عميق , بعد االانتهاء من المقدار ورص العجينه في صحن عميق وذلك لي لتغطيتها واغمارها بالزيت الابيض .

    بعد ذلك يجب وضع العجينه في الفريز اول ممكن وضعها في الثلاجه في حالة اذا اردتي استعمال تاني يوم .















    ارجو عدم الرد
    يتابع


    آخر مرة عدل بواسطة juri : 13-09-2006 في 01:19 AM

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    ليــــــــبيا
    الردود
    3,619
    الجنس
    امرأة





    الحشوه


    سبانخ

    كسبر
    قليل من البصل
    جبنه بيضاء فيتا
    جبنه المثلاثات
    جبنه موزريلا
    قليل من اليمون
    فلفل اسود




    يتم خلط جميع المكونات مع بعض








    يجب اخراج العجينه من الثلاجه قبل ساعات من العمل بها .

    تاخذ قطعه من العجينه وتفرد ,حاولي ان تكونالعجينه رفيعه جدا عنده فردها شفافه يجب فرد العجينه عكس اللفه


    يتم وضع قليل من الحشو وتلف العجينه الي النهايه مثل لف السنموسك





    ويعد ذلك ترص في صواني الخبز وتدهن بي صفار البيض وترش بالسمسم

    ويتم خبز البوريك في حراره فرن متوسطه


    ارجو عدم الرد
    يتابع
    آخر مرة عدل بواسطة juri : 13-09-2006 في 01:12 AM

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    ليــــــــبيا
    الردود
    3,619
    الجنس
    امرأة
    وهذ ا الشكل النهائي للبوريك







    وهذي صوره البوفيه الي كنا عملينوا في البيت


    وان شاء الله يارب ايكون عجبكم واذا في اي استفسار انا حاضر على فكره يابنات ممكن ينحشه بالحم المفروم .



    وكل عام وانتوا بخير .وان شاء الله يتقبل الله منا ومنكم العمل الصالح .

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Nov 2005
    الموقع
    فى الغربة
    الردود
    2,717
    الجنس
    امرأة
    ماشاااااااااااااء الله .... روووووووووووووووووووووعة ياجورى
    الله يعطيك الصحة
    و البوفى شكله يجننننننننننننننننن يسلموا إيديك

    بس لو سمحتى طريقة الكنلونى اللى فى البوفيه

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Feb 2006
    الردود
    17
    الجنس
    أنثى
    تسلم يدك

  6. #6
    تاريخ التسجيل
    Nov 2005
    الموقع
    في حظن عائلتي واشتياقي الدائم لِِِــــ أمي
    الردود
    2,494
    الجنس
    امرأة
    ماشاء الله عليكِ ياجوري
    فعلا روعة تسلم ايدك ياغالية
    وشكل البوفي روعة ياريتني كنت معاكي هههههههههه بمزح
    وان شاء الله حجرب طريقتك في رمضان

  7. #7
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الردود
    4,873
    الجنس
    رجل
    هلا حبيبتي

    ماشاء الله تبارك الرحمن روووووووووووووووووووووووووعة
    تسلم يدج عيوني وانشاء الله اجربه الغالية وماننحرم من وصفاتك وعساها يارب
    سفرة دايما عامرة

  8. #8
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الردود
    6,426
    الجنس
    أنثى
    ما شا الله عليكي جوووووووووووووووووري
    روووووووووووووعة و التصوير واضح جداااااااااا
    يا ستي يعطيكي الف عافية يا رب و تسلم دياتك يا رب

  9. #9
    تاريخ التسجيل
    Jun 2002
    الموقع
    فلسطين -- قلقيلية
    الردود
    5,257
    الجنس
    امرأة
    ماشاء الله عليكي اختي البوريك طالع شكله بيفتح النفس اخدت الطريقه ورح اسويها بس قديش بتتركيها ترتاح بعد العجن ساعه والا نص ساعه
    سلم هالايدين يا اختي ان شاء الله رح اجربها عن قريب

  10. #10
    تاريخ التسجيل
    Jul 2006
    الردود
    2,062
    الجنس
    أنثى
    تسلم ايديكي يا أختي الفكرة مغرية رغم انها تحتاج لشوية شغل ووقت بس أكيد رح تكون لذيذة و زيدينا كمان و كمان

مواضيع مشابهه

  1. بسم الله ( البوريك بحشوة اللحم المفروم ) أول موضوع من مطبخي بالخطوات المصورة..
    بواسطة أم عمر الوهابية في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 45
    اخر موضوع: 30-10-2011, 10:41 AM
  2. ღღوصفه مبتكرهღღالبوريك الليبي الهش مشاركتي الثالثة في وصفات الاوراق الخضراء
    بواسطة ام عبدالمعز في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 30
    اخر موضوع: 25-05-2010, 09:32 PM
  3. من سفرتي الكسكس الليبي بالخطوات المصوره
    بواسطة juri في الأطباق الرئيسة
    الردود: 74
    اخر موضوع: 21-07-2009, 11:30 PM
  4. ~~جربت البوريك الليبي سلم ايدين الاخت جوري شوفوا الصور~~تطبيق متميز
    بواسطة هنلي في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 16
    اخر موضوع: 29-09-2006, 01:17 PM
  5. بالخطوات المصوره حلى شعريه
    بواسطة @@رؤى@@ في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 11
    اخر موضوع: 16-03-2005, 12:08 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ