تطبيقي لخبز العربيه المسلمه ......

**home2004** · 09-09-2006, 02:58 PM

السلام عليكم

انا اليوم طبقت خبز العربيه المسلمه وطلع رائع ..
وهاكم المقادير كما كتبتها العربيه المسلمه
كأس دقيق
4 م/ص ملح
1 م/ك خميره
4 م/ك حليب سائل
1 م/ك زيت
1 م/ك زبادي او روب
1 بيضة
ماء للعجن الى ان تتماسك العجينة ( حوالي كأس )

الطريقة :
1- نخلط الدقيق مع الخميره والملح ، ثم نضيف باقي المكونات ونعجن بإضافة الماء الى ان تتماسك العجينة بحيث تكون لينه وليست قاسية .(انا خليتها متوسطه لا لينه ولا قاسيه )

2- يترك العجين حتى يختمر لمدة ساعة ونصف او ساعتين ، ثم نقسمة الى كرات صغيرة حوالي 12 كرة وممكن اقل او اكثر حسب الرغبة في حجم الرغيف (انا طلع لي 6 او 7 ارغفه لاني خليتهم سماك)، وتوضع تختمر مره اخرى حوالي ربع ساعة .

ثم تفرد الاقراص وتخبز في فرن حار ..

بالهناء والشفاء والف شكر للعربيه المسلمه على طريقه الخبز الرائعه ..

**home2004** · 09-09-2006, 03:29 PM

عفوا كميه الدقيق 4 اكواب الموضوع مش راضي يتعدل معي عفوا ..

**أم فئ** · 09-09-2006, 04:22 PM

تطبيق ممتاز

تسلم الايادى

**الـ طبعي ـود** · 10-09-2006, 03:18 AM

ماشاء الله عليك تطبيق ممتاز

سلمت ايديك

**العربية المسلمة** · 10-09-2006, 05:41 AM

الله الله
ماشاء الله عليك اختي هوم طبقتي بشكل ممتاز وخليتيه يحمر ويظهر انك خليتيه اسمك من حقي بس شكله حلو
تسلم يدك ياغاليه وصحة وعافيه على قلوبكم .

**راندا صالح** · 10-09-2006, 06:54 AM

شطوووووووووووووووووره

انا المره الجايه هجرب الفرن الكهربا بدل الغاز اعتقد هيكون نتيجه احسن

**home2004** · 10-09-2006, 10:03 AM

كتبت بواسطة العربية المسلمة

الله الله
ماشاء الله عليك اختي هوم طبقتي بشكل ممتاز وخليتيه يحمر ويظهر انك خليتيه اسمك من حقي بس شكله حلو
تسلم يدك ياغاليه وصحة وعافيه على قلوبكم .

اهلا بك وشكرا لانك علمتينا الخبز الرهيب هذا..

**home2004** · 10-09-2006, 10:05 AM

كتبت بواسطة راندا صالح

شطوووووووووووووووووره

انا المره الجايه هجرب الفرن الكهربا بدل الغاز اعتقد هيكون نتيجه احسن

اهلا وبعدما تجربي بالكهربائي قولي لنا لو في فرق لاني ماعتقدش انه في فرق .. انتي خليكي القرص سميك شويه والنار عاليه وهو باينتفخ ..

**اسهار** · 10-09-2006, 01:34 PM

سلااااام
ماشاء الله الخبرراااائع
والفرن والكل اروع
بس قلي خليتي الفرن يسخن ولا لا
وكم تقريبا يستغرق في الفرن يجلس؟؟

**home2004** · 10-09-2006, 02:44 PM

اهلا سهوره الفرن خليته تقريبا 5 او 10 دقائق يسخن ودرجه الحراره خليته علئ اعلئ درجه عندي وهي تقريبا 240 درجه
والخبزه الواحده تاخذ حوالي 10 دقائق لحد ماتجهز ..