المنتو المسلوق وبالصورموضوع متميز

**الحبوبة 28** · 06-09-2006, 09:20 AM

المقادير:
6اكواب دقيق ابيض / ملح / 3اكواب ماء للعجن
الحشوة : لحم مفروم / بصل / طماطم / فلفل أسود / ملح
مقادير المرق : 2كوب ماء ساخن / 3 مكعبات ماجي / نصف كوب طماطم مفرومه / نصف كوب سمن / ملعقة فلفل أسود / ملح حيب الرغبة
الطريقة :
ضعي الدقيق في زبديه ثم ضعي عليه الملح واعجني بالماء حتي تحصلي علي عجينه متماسكة ادهني يدك بقليل من الزيت وقطعي العجينه الي كرات بحجم صفار البيضه ثم غطيها بكيس بلاستيك واتركيها لمدة نصف ساعة
ضعي مقادير الحشوة مع بعض وضعيها علي النار حتي تنضج
افردي العجينه علي لوح مرشوش دقيق علي شكل دائرة ثم ضعي عليها الحشوة واغلقي العجينه جيدا علي الشكل المرغوب لديك او علي شكل المنتو
ا

حضري قدر واسع وضعي عليه الماء الساخن والسمن والماجي والطاطم والفلفل الأسود وارفعيه علي النار حتي يغل ضعي حبات المنتو في المرق الواحد تلو الآخروهدئي النار قليلا واتركيه نصف ساعة حتي ينضج انشلي حبات المنتو باملعقة كبيرة مخرمة وصفيه من المرق

ضعيه في الطبق المعد ورشي عليه قليل من الكمون الناعم وقدميه ساخنا

يمكنكي عمل نصف المقدار وبالعااااااااافية

**عبير القدس** · 06-09-2006, 04:42 PM

تسلم دياتك سوسسسسسسسسسسسسسو
دايما متعبينك معنا باطباقك المميزة
يعطيكي الف عافية يا امرررررررررررررررر

**عذبة لحساس** · 06-09-2006, 06:11 PM

هلا حبيبتي

الغالية انا متعودة على المنتوا على بخار اول مرة اشوف انه ينسلق

يعني عادي مايقطع ولا يصير فيه شي ؟؟؟ انشاء الله اجرب طريقتك واشوف الفرق

تسلمي عيوني وتسلم مجايبج