خبيزات حلوة

**أم عبد البر** · 09-06-2006, 06:02 PM

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته.

كيفكن يا بنات انشاء الله تكن بصحة طيبة.
أقدم لكن وصفة الخبيزات و أتمنى أن تعجبكن لأنها فعلا لذيذة.

المقادير

كأس صغير من الزندة المدابة
كأس صغير من الزيت
علبة من الحليب المركزالمحلى أو العادي
5 بيضات
نصف ملعقة صغيرة من المسكة البلدية المطحونة
كأس كبير من الماء الدافىء
كأس كبير من عصير البريقال
قشرة برتقالتين محكوكتين
كأس كبير و نصف من السكر
كيسان من الفانيلا
كيسان من خميرة الحلوى
ملعقة كبيرة و نصف من خميرة الخبز
نصف كأس صغير من السمسم المحمر
ربع كأس من اليانسون
كأس صغير من ماء الزهر
الدقيق حسب الخليط
القليل من الملح

للتزيين :أصفر البيض و السمسم

الطريقة

نخلط الحليب و الزيت و السكر و المسكة و ماء الزهر و عصير البريقال و قشرته و الفانيلا و الماء و الملح في كسرونة و يوضع الكل فوق نار هادئة حتى يصير دافئا.

تخلط جيدا جميع المقادير المتبقية و يضاف اليها خليط الحليب و البيض.
يمزج الكل ثم يضاف الدقيق شيئا فشيئا حتى تتجمع العجينة و تصير متجانسة, تدلك جيدا و تترك تتخمر.

نشكل منها كويرات صغيرة , تسطح قليلا و تترك تتخمر من جديد, ندهنها بالبيض و تزين بالسمسم حتى تتحمر.

للاحتفاظ بالخبيزات مدة طويلة بعدما تطهى نتركها تبرد ثم نضعها في أكياس البلاستيك و نضعها في المجمد.

بالصحة و العافية

**بنت الشروق** · 10-06-2006, 12:51 AM

ما طلعت معي الصور
اعتقد انها حلوة ولذيذة

**أم عبد البر** · 10-06-2006, 12:55 AM

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته.
بارك الله فيك أختي أنا لم أضع الصور لأنه ليست لدي كاميرا و من حيث لذيذة فهي كذلك.

**ام البنات ** · 10-06-2006, 05:04 AM

اكيد لذيذة لانها مجربة

و انصح الكل يجربها

طيبة كثيير كثيير تسلم ايدك يا على الطبق الرائع

بعد اذنك حضيف صوة من نفس الكتاب لوصفة

*** ام اشرف *** · 10-06-2006, 11:53 AM

يسلمو ايديكي اختي

وصفة لذييييييييييييييذة جدددددددددددا

الله يعطيك الصحة والعاافية

تحياتيييييييييييييي

**أم عبد البر** · 10-06-2006, 09:26 PM

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته.
أم البنات بارك الله فيك الحبيبة كنت عارفة أنك غضيفي صورة حقيقة فرحتيني الله يفتح عليك ويفرحك ببناتك ان شاءالله.
أختي ya hallaبارك الله فيك الحبيبةو أتمنى أن تجربيها لأنها حقا لذيذة و شكرا على الطلة الحلوة.