البغرير.....مصور خطوة خطوة :مرحبا بيكم****موضوع متميز****

انا في الحقيقة احب البغرير وكلما ازور امي اطلب منها تساويه
هاد المرة صورتو لعيونكم
هو مقاديره مختلفة
لكن انا ساعطيكم اسهل المقادير

وهي:
نصف كيلو سميدة رقيقة او الطحين سبيسيال
نصف ملعقة صغيرة خميرة معجونة
ملعقة صغيرة خميرة كيماوية
الملح
ماء دافي
في اناء نغلط المقادير حتى يصبح العجين سائلا
ثم نضعه في خلاط كهربائي حتى تمتزج العناصر
ثم نتركه في اناء مدة نصف ساعة حتى تختمر وتظهر الفقاعات

اترككم الان مع الصور

في مقلاة تيفال نسكب العجين

يمكن ليكم تدهنوه بالزبدة المدوبة والعسل
او بزيت الزيتون وشوية سنيدة لمحبي الحلاوة مثلي

والان تفضلوا مرحبا بيكم في الميريندينة
البغرير مع الشاي المنعنع

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته.
تبارك الله عليك أختي البغرير كيشهي ماعندي مانتسالك وسلمي على الوالدة وربي يحفظها لك.

ربي يخليك أالزين
ومبلغ للوالدة ان شاء الله

اتسلمي حبيبتي طالع معاك يجنن .
بالنسبة لي اذا عملت سبيسيال اتركه يتخمر و اذا عملت السميدة اخبزه على طول فقط اطحنه في الخلاط حتى تبدوا الفقاعات مليانة فم كاس الخلاط و هنا اضمن انني ساجد مثل هذه الفقاعات عند الطهي,فمرة اخرى تسلمي و تسلم الوالدة .
اختي من خلال كتابتك لاسم الترديدة عرفت انك من شمال المغرب لهذا احببت ان انبهك لشيئ خطير و هو :السلعة او المواد الغذائية لي كتباع في المدن الشمالية من فرماج بجميع انواعه و الكاشير و المرتدلة و انواع البسكوت ووووووووووووووالقائمة طويلة و لي تاتي من عند جارتنا الحبيبة اسبانية لا تاريخ عليها و ليست بحلال و لا تباع في اسبانية هلا اختي عملت شيئا لانقاذ اخوانك و لو بالنصيحة؟اعرف ان الامر ليس سهلا لوحدك لكن على الاقل ان لا تسكتي كما عملت انا اتسلمي حبيبتي لان .هناك اختي تجار كثر يدهبون الى الشمال و ياتون بالسلعة من البسة و مواد غذائية و هنا اخص بالدكر المواد الغدائية الفروماج الاحمر,الكاشير,السكلاتة او النوتيلا و يعرضونها في الشمس و لا تتاثر لانها مليانة مواد حافظة مسرطنة و الجميل هنا ان نسبة قليلة من تشتري هذه المواد لغلاء ثمنها مقارنة مع اهل الشمال لهذا ارجوا من كل مغربية تقرا ما كتبت ان تعمل شيئا و لها الاجر و الثواب لانها ستحيا حياة و كانها احيت الناس جميعا.
الاسبان ياخذ سمك المغرب و ياكله طريا و نحن ناكل المعلبات مع الاسف الشديد.

تبارك الله عليك أختي البغرير كيشهي

يسلمو ايديكي يارب

والله يعطيك الصحة

اختي كريمة كلماتك فيها كثير من الحقيقة بل كلها تعبر عن الواقع
في الحقيقة انا شمالية لكنني اعيش في مدينة تمارة وفعلا توجد في مدينتي دكاكين تبيع مواد امن لشمال وتعرضها في الشمس وعلى الارض عرضة للغبار والتغيرات المناخية وانا شخصيا لا ارتاح لشراء مواد تعرض في مثل هذه الظروف
لذلك اشكرك جزيل الشكر لتجشمك عناء الكتابة من اجل تقديم هذه النصائح الغالية وجزاك الله عني خيرا
ودمت مغربية غيورة على وطنها وابنائه

شكرا يا هلا على مرورك اللطيف

الله علي الاكل المغربي واهل المغرب وتسلم يدك وانشاء اللة اطبقها قريبا

يييييييياي شهتيني القطايف

يسلمو ايديكِ

عندنا في الامارات يسمى الخبز المحلى نضيف له السكر والزعفران

لذيذ جدا