باتون ساليه
(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتدى لكِ)
المقادير
2/1 1 ملعقة كبيرة خميرة كيماوية
2/1 1 ملعقة كبيرة سكر
4/3 كوب ماء دافئ
3 كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب ...
-
باتون ساليه
المقادير
2/1 1 ملعقة كبيرة خميرة كيماوية
2/1 1 ملعقة كبيرة سكر
4/3 كوب ماء دافئ
3 كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب زبده طرية
1 بيض مخفوق للدَهن
سمسم أو حبة البركة أو كمون صحيح للتزيين
الطريقة
- تُذاب الخميرة في الماء الدافئ و يُضاف السكر مع التقليب وتترك جانباً لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل.
- يُخلط الدقيق مع الملح و يُوضع في العجانة مع إضافة الزبدة و العجن الجيد حتى تتجانس كل المكونات.
- يُضاف خليط الخميرة بالتدريج ويُعجن للحصول على عجين لين متماسك.
- يُغطى العجين ويترك جانباً لمدة 10 دقائق ليرتاح العجين.
- يُشكل العجين على هيئة أصابع رفيعة نفس طول الصاج الذي ستُرص عليه و تُدهن الأصابع بالبيض المخفوق.
- يُوضع كمية مناسبة من السمسم أو حبة البركة أو الكمون الصحيح في طبق ، و تُدحرج فيها أصابع الباتون ساليه و تُرص على الصاج و تُترك لمدة 10 دقائق أخرى لترتاح.
- يخبز في فرن درجة حرارته 160 درجة مئوية لمدة 10- 15 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبياً.
اللهم اجرني في مصيبتي و اخلفني خيرا منها
رَبِّ لَا تَذَرْنِي فَرْدًا وَأَنتَ خَيْرُ الْوَارِثِينَ
استغفر الله الذي لا اله الا هو الحي القيوم و اتوب اليه
يا رب ارزقني الحمل السليم الثابت و الطفل الكامل المعافى الحسن الخلق و الخلق من غير زيادة او نقصان
...ان الانسان يعيش ويموت ولا يأخذ معه من حطام هذه الدنيا ومجدها الباطل والقابها غير أعماله الحسنة...
المرأة خلقت لتكون امرأة.. بضعفها.. وعاطفتها..
والرجل خلق ليكون رجلاً.. بقوته.. وعقله..
[/FONT][/COLOR]

-
تسلم دياتك كونتيسة
عندي سواااااااااااااااااااال
الخميرة الكيماوية شو قصدك فيها
حبيبتي عم بستنى الرد
-
انا اقصد اي نوع من الخميرة سواء الفورية او الجافة او الطازجة
اللهم اجرني في مصيبتي و اخلفني خيرا منها
رَبِّ لَا تَذَرْنِي فَرْدًا وَأَنتَ خَيْرُ الْوَارِثِينَ
استغفر الله الذي لا اله الا هو الحي القيوم و اتوب اليه
يا رب ارزقني الحمل السليم الثابت و الطفل الكامل المعافى الحسن الخلق و الخلق من غير زيادة او نقصان
...ان الانسان يعيش ويموت ولا يأخذ معه من حطام هذه الدنيا ومجدها الباطل والقابها غير أعماله الحسنة...
المرأة خلقت لتكون امرأة.. بضعفها.. وعاطفتها..
والرجل خلق ليكون رجلاً.. بقوته.. وعقله..
[/FONT][/COLOR]

-
-
الله يسعدكم حبيبات قلبي
مرت عملية بنتي بامان و الحمد لله
دعواتكم ربي يتمم شفاها على خير
حبي لكم
دعواتكم
اللهم انا اودعناك غالياتنا ام موسى و صوفي يا من لا تضيع ودائعه
اللهم اشفيهم و عافيهم و احفظهم لاحبتهم و ردهم الينا و هم في تمام الصحة و العافية
يااااااااااااااا رب
احبكم
[/CENTER][/CENTER]
-
-
http://www.ferdawsway.com/#
إن الزيتون إذا ضغطت عليه أخرج أرقى الزيوت
و الفواكه كذلك إذا ضغطت عليها أخرجت أحلى العصائر
فإذا أحسست أن متاعب الدنيا تضغط عليك بهمومها
فاعلم أن الله يريد أن يخرج منك أحلى ما في قلبك
-
اللهم اجرني في مصيبتي و اخلفني خيرا منها
رَبِّ لَا تَذَرْنِي فَرْدًا وَأَنتَ خَيْرُ الْوَارِثِينَ
استغفر الله الذي لا اله الا هو الحي القيوم و اتوب اليه
يا رب ارزقني الحمل السليم الثابت و الطفل الكامل المعافى الحسن الخلق و الخلق من غير زيادة او نقصان
...ان الانسان يعيش ويموت ولا يأخذ معه من حطام هذه الدنيا ومجدها الباطل والقابها غير أعماله الحسنة...
المرأة خلقت لتكون امرأة.. بضعفها.. وعاطفتها..
والرجل خلق ليكون رجلاً.. بقوته.. وعقله..
[/FONT][/COLOR]

-
يارب لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك
-
مواضيع مشابهه
-
بواسطة الطائعة في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
الردود: 7
اخر موضوع: 15-11-2009, 01:02 PM
-
بواسطة nana.12 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
الردود: 41
اخر موضوع: 01-10-2009, 04:29 PM
-
بواسطة دنيا افضل في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
الردود: 18
اخر موضوع: 20-05-2008, 04:15 PM
-
بواسطة nawal2006 في ركن الأشغال اليدوية والخياطة
الردود: 21
اخر موضوع: 09-07-2007, 10:14 AM
-
بواسطة nesreen في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
الردود: 12
اخر موضوع: 09-10-2003, 08:46 AM
قوانين الكتابة
- لا تستطيع إرسال مرفقات جديدة
- لا تستطيع إرسال ردود
- لا تستطيع إرسال مرفقات
- لا تستطيع تعديل ردودك
قوانين منتديات لكِ
الروابط المفضلة